大局观和意识维系，具体来说，其中的意味指的是，你要带客人享受或正视当下对茶的感觉，在视觉，听觉，触觉，在茶在色，香，味，型等方面，最重要的是味，隽永并且基本。
如果说茶汤是一件陶瓷器物，那么香就是一个外观，色釉，则味就是它的瓷质，结构，是基础。
我们知道，一般的茶人会着重香气，而茶师则更应该具体的来表现滋味。
可能有人会问，色，香，味，型哪一个更重要？
我认为“色如烟花，香似流沙”，这两种都是比较直观，也比较表面化，其实归根结底，所有的茶都是要归结到味道上来的，味道是茶的最终归宿。就像一道菜一样，再好看也是要通过品尝味道才能最终确定厨师的水平。
所以高明的茶师要着重体现的，一定是味儿，把滋味所作为一款茶的品质的基础来看待，才是上策。
意境
意境就是通过茶艺环境，对话，氛围，场景等方面带给人心境的提升和思想的启迪，营造出雅，趣，道等范畴的精神启迪与感悟。
不仅是追求口舌之味，追求享受层面，而是能够展现空间，时间，代入感，使人仿佛置身于历史长河中的名山古刹，竹林溪畔等等，就是在有意为之的这个处境中洗涤心灵，感悟美好。
以茶做镜，敬，静，净，境“五境”的延展，令品饮者获得心灵上的游历和舒展，释怀。
镜是指镜子，能够自我反省，敬指尊敬，敬物敬人。静，安静，平静身心。净，干净整洁，境，境界，境地，境况。
掌握了“三心二意”的茶师，经常可以淡化行茶者身份，可以化身为书，如风似锦般的存在，甚至有时候会在是与不是之间，在与不在之间，犹如会隐身，与这样的茶师举杯论道，也犹如是与自然共处，与高僧同修，似乡间漫步如浴春风。
在不知不觉中，就会使茶客明白了许多事，看清了处境，忘却了烦忧，甚至是离开后，有春秋一梦之感。如从深深的睡眠中醒来，神清气爽。
有的时候茶师茶就是茶与客人之间桥梁，还有时候需要如同隐身一样，是客人与茶的对话。
所以呢，掌握显与藏，收与放，存在感与消失感，是非常难的，是高级茶师应该做到的。
茶师该有的三心二意查看地址:https://m.dixiangxunyuan.com/chawenh/10282.html了解知识。
