首页/寻酒/浓香型白酒/正文

子均邓公液

历经百年传承,嫡孙邓真远继承祖父酿艺,恪守五粮秘方,秉承纯粮手工酿制的“子均邓公液”酒,酒体清澈透明,香气浓郁高雅,各味醇厚谐调,持久留香,以特有的高品质回归五粮浓香之真味。
产地:四川宜宾市
特点:酒体清澈透明,香气浓郁高雅,各味醇厚谐调,持久留香,以特有的高品质回归五粮浓香之真味。
执行标准: GB/T10781.1
所属企业:宜宾子均邓公液酒业有限公司

品牌有哪些含义

历往广告语

子均邓公液如何鉴别

该内容正进行调整,将会在近期恢复

宜宾子均邓公液酒业有限公司企业介绍

子均邓公液

一个世纪的经典味道
"子均邓公液"是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。

子均邓公液

邓子均于1911年开办利川永酒厂;1925年创立五粮秘方;1932年定名注册五粮液;1952年献秘方给政府并出任厂总技师,在其指导下"五粮液"于1956年被评为中国八大名酒之一,为五粮液酒厂的发展奠定了坚实的基础。受到党和政府及社会各界人士的高度赞誉,并载于《宜宾市志》。1958年,将秘方传予跟随酿酒多年的长子邓龙光,邓龙光将父亲秘传的酿艺整理成书于1965年传予儿子邓真远。至今,四代人坚持酿制极品白酒已逾百年。邓真远于1971年开始传承祖传酿艺从事酿酒,为弘扬祖父酿艺,于1999年注册"子均邓公"商标,创立"子均邓公液"酒,问世以来广受好评,大众乐意简称为"邓公液"。

宜宾子均邓公液酒厂

"宜宾子均邓公液酒业有限公司"坐落于宜宾市翠屏区。它位于岷江江畔,依山傍水,气候湿润,四季常青,年平均气温在15—18.3摄氏度之间、平均相对湿度81-85%、平均日照950-1180小时,常年温差和昼夜温差小。并且有特别优质的弱酸性紫红土,它粘性强,微碱弱酸,富含多种矿物质,最宜作为五粮工艺的窖泥培养土。加之,地下水经沙岩自然过滤,水中金属物质含量极低,硬度小,非常有利于参与发酵的150多种微生物的生存。因此造就了酿造高品质酒的最佳自然条件。邓真远于此恪守祖传秘方之精粹,并亲自传授员工酿艺,一直坚持纯粮手工为消费者酿造好酒已达四十余年。

2016年1月,邓子均酒文化研究院成立仪式在宜宾市子均邓公液酒厂隆重举行。邓子均六女儿邓叙群、邓子均嫡孙邓真远以及五粮液酒厂原党委书记邹祖贵聘为研究院名誉院长,宜宾学院中国酒文化研究中心主任郭五林教授聘为研究院院长、宜宾子均邓公液酒业有限公司总经理邓英聘为研究院秘书长。宜宾市人大常委会原副主任李勇林、宜宾市人民政府原副市长朱如刚、翠屏区政协原副主席赵达友以及宜宾学院专家学者代表等近百位嘉宾参加成立仪式。
据了解,邓子均是五粮液酿制技术的传承人,五粮液酿制技术在他手中臻于完善,创造出了五粮液酒的新配方并延用至今。建国之初,邓子均大义献秘方,为后来五粮液酒厂的初期发展立下汗马功劳,也为五粮液成为中国“酒业大王”奠定了坚实的基础。为此,五粮液集团在公司内为邓子均树立了雕像,供世人铭记与瞻仰。
宜宾市文联主席黄泽江出席仪式并致辞,他谈到,邓子均酒文化研究院的成立让宜宾酒文化研究有了具体的载体,为宜宾酒产业向奢侈品发展奠定了坚实的基础,也为中国白酒行业的发展指明了一个新方向。郭五林作了《邓公液:百年传承家族品牌十年打造奢侈品牌》的演讲,再现了邓公液和五粮液的发展史,分析了中国白酒未来发展的重要机遇。受聘为研究院总顾问的宜宾学院文新学院院长彭贵川教授谈到,高校成立研究院是比较常见的,但企业和高校联合成立研究院却为数不多。这表明邓子均酒文化研究院的成立是具有深远意义的,是中国酒文化研究发展中的创新举措,也是中国酒文化传承中不可缺失的一环。秘书长邓英表示:“我们将以邓子均酒文化研究院为平台,以研究邓子均酒文化为动力,助推宜宾白酒产业的快速发展。”邓子均酒文化研究院的成立,是中国酒文化研究史上的一件大事,标志着中国酒文化研究迈向一个新台阶。不仅能提升邓公液的文化价值和品牌价值,而且能够丰富中国的酒文化研究,为宜宾酒产业的十三五开局起到促进作用。与此同时,也为以五粮液为首的中国白酒企业的转型发展注入了新的活力,进一步丰富五粮液博大精深的酒文化内涵,推动五粮液的国际化进程。

子均邓公液

邓真远怀着对祖父的敬意及家族荣誉的珍视,在建窖、选粮、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑上精益求精,绝不为降低生产成本调整配方,违背、简化工艺。确保"子均邓公液"是严格按"质纯、色清、味香"之原则精选五粮,在100%天然物质建造,微生物生生不息、持续繁衍的窖池中,通过手工制作的曲药作用下自然发酵90天后,人工分层起糟,在观槽配料、香气上甑,坚持缓火馏酒,酿成香浓味正的原酒,经过长年陈酿后由邓真远亲工臻选并通过完全传统的调酒法精调而成,全过程绝不添加任何酒精、香精。
"宜宾子均邓公液酒业有限公司"在传人的带领下,坚决捍卫祖师的荣誉,恪守祖传秘方之精粹,坚持纯粮手工为人们酿制好酒,保证"子均邓公液"永远是祖传工艺最真实传承和高品质五粮浓香型白酒的典范。 我们创作子均邓公液时,心中只秉持一个信念:为您及您珍视的人酿造梦想中的琼浆!
子均邓公液酒业向您致敬!

子均邓公液

子均邓公液

子均邓公液

发展历程

"邓子均创制的"五粮液",逐渐盛名于世。"-《宜宾市志》
"邓子均答应"出山",出任技术指导,负责酿造五粮液。"-《兰汤人网》
"邓子均,五粮液的创始人,五粮液第一次巴拿马金奖的掌舵人。"-《人民网》
大型电视剧《大酒商》即将开播,"《大酒商》中戎州十里香酒坊酿造的美酒名为"姚子雪曲",一方面是因为"姚子雪曲"与五粮液一脉相承的联系,另一方面也避免了广告嫌疑。此外,《大酒商》还特意以1915年,五粮液创始人邓子均带着自己精酿的百罐陈年美酒,沿着长江的源头,奔流而下,一路闯三峡,走汉口,过苏杭,奔上海,远渡重洋,千里迢迢到达遥远的太平洋彼岸并最终获得巴拿马万国博览会金奖的故事为原型,拍摄了一段故事。"——《零距离网》
"邓子均为了扩大影响,打开销路,正式申请注册,成批生产五粮液。制成了第一代"五粮液"商标。"--《中国传统文化网》 
"邓子均,五粮液的创始人,五粮液第一次巴拿马金奖的掌舵人。"-《中国食品商务网》
"解放后,邓子均以76岁高龄出山,献出"陈氏秘方",才有了今天的五粮液。"-《金融界网》
"(宜宾专员李鹏)多次做原酿造五粮液的"利川永"作坊老板邓子均的思想工作,使邓献出了酿造秘方。"-《宜宾市志》
献出了"五粮液"的酿造配方"新中国成立后,1952年,宜宾专卖公司国营酒厂成立时就着手恢复"五粮液"生产,终因工人对酿制过程不能完全掌握而受挫。经中共宜宾地委、市委统战部领导同志三番五次登门拜访邓子均,邓子均终于献出了"五粮液"的酿造配方,并应聘出任宜宾专卖公司技术指导。他提出"先存母糟已坏,必须重新培育,方可保证酒质恢复原状"的建议,酒厂立即采纳。"五粮液"迅速恢复生产,产量越来越大。同时,邓对如何随季节、气候变化增减粮食曲药方面及时加以指导,使质量不断提高。再经酿酒工人不断优化,"五粮液"的色、香、味更进一筹,尤以余香四溢,回味悠长为人称道,1956年被评为全国八大名酒之一。邓子均创制的"五粮液",逐渐盛名于世。"——《宜宾市志》《百度百科》

"邓子均:名举安,宜宾"五粮液"酒创始人。生于1876年,逝于1959年。------1956年,在北京举行全国各酒评比中,"五粮液"被评为全国八大名酒之一,号称国际名酒,畅销国内外,为宜宾酒文化的发展立下一大功绩,不愧为"五粮液"名酒的创始人。邓子均曾任宜宾市一至三届政协委员。1959年病故。——《南溪印象网》
世纪夺魁"巴拿马"1915年,为庆祝巴拿马运河通航,美国国会通过议案,决定在加州首府旧金山召开万国商品博览会。这一消息传到了中国,民族工业人士兴奋了。这其中也包括"利川永酒厂"的邓子均。这时,邓子均的生意已经发展到了上海。而中国食品业的代表团为准备第一次参加国际上组织的博览会,正在上海组织商品。"美国?美国有多远?大江大河都闯过了,还怕什么飘洋过海呢?实在是机会难得呀!邓子均认为大展宏图的时机到了。他亲自押运自己精酿的百罐陈年美酒,沿着长江的源头,奔流而下。一路闯三峡,走汉口,过苏杭,奔上海,远渡重洋,千里迢迢到达遥远的太平洋彼岸。博览会上,来自世界40多个国家的500多个团体,带来了上万种产品参展。法国的白兰地、德国的啤酒、俄国的伏特加、英国的威士忌、美国的香槟,各国都送来了最好的美酒。而展台一角陈列的五粮液则显得相当落寞,其土陶罐的造型与包装精美的洋酒相比,实在是相形见拙。此时邓子均灵机一动想出了个巧招。他自信满满地将一罐酒悄悄放在展厅地下,让拥挤的人群将酒罐踢倒摔破。顿时,满厅香气飘溢。"什么酒这么香?顷刻,众人议论纷纷,四处寻找。默默无名的五粮液走进 人们的视线。在一片赞誉中,五粮液独揽风光,获得本次巴拿马万国博览会金奖。闭幕会晚宴上,五粮液也风头出尽。这一激动人心的时刻,是五粮液的胜利,也是中国白酒的胜利,更属于整个中华民族!从此宜宾的五粮液美名誉满旧金山,醉倒了半个地球。 邓子均出名了。当时北平政府向"利川永”糟房颁发了奖状,下达了嘉奖令。邓子均手捧金牌披红挂彩回到了宜宾,合江门码头上,上万宜宾父老乡亲、政商界头面人物热烈迎接他的凯旋归来。"——《网易》

企业荣誉

荣誉证书
贡献奖
荣誉证书
荣誉证书
荣誉证书
先进工作者
荣誉证书
先进个人
名誉证书
荣誉
重合同,守信用
质检合格
著名品牌
信誉品牌
艺术大赛
证书
荣誉证书
优秀企业
荣誉证书
中国名优白酒信誉品牌
标志保护产品专用标志
示范单位
诚信企业
2009年质量安全共建单位

工艺特点

酿造流程

 

酿造流程

得天独厚的环境

 

得天独厚的环境

四代独传

四代独传

传统精湛的工艺

传统精湛的工艺

不可复制的文化

不可复制的文化
酿酒
延伸阅读:
子均邓公液查看地址:https://www.dixiangxunyuan.com/nongxiang/44.html了解知识。
展开全文
纠错

内容纠错

内容有误未解决问题内容侵权图片侵权排版错乱其他错误
声明:本内容图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我们联系我们将第一时间进行删除。
爱酒爱知识,了解更多白酒知识
知识共享快速准确全面
滴香寻源~茶酒知识让你更懂生活

最近更新的内容

  • 子均邓公液

    浓香型白酒子均邓公液
    一个世纪的经典味道 子均邓公液 是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂;1925年创立五粮秘方;1932年定名注册五粮液;1952年献秘
    1133次阅读
  • 邓子均传承

    浓香型白酒邓子均传承
    邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土,最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸,富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤,水中金属物质含量极低,硬...
    1368次阅读
  • 稻花香

    浓香型白酒稻花香
    稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合,取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包...
    1094次阅读
  • 叙府

    浓香型白酒叙府
    叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟,双轮底发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,贮存老熟,精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米,糯米为原料,经固体发...
    1429次阅读
  • 诗仙太白

    浓香型白酒诗仙太白
    李白,字太白,中国唐代伟大的浪漫主义诗人 ,被后人尊称为“诗仙”。李白三过万州,钟情于万州的大曲酒,后人为纪念他,遂名之为诗仙太白酒。20世纪初,鲍念荣先生远赴泸州购买温永盛酒坊窖泥和...
    1845次阅读
  • 舍得

    浓香型白酒舍得
    舍得酒,是沱牌集团重点发展的定位于高端的战略性品牌,是沱牌集团第三次飞跃的主要品牌产品,是目前沱牌集团重点培养、重点发展的第一品牌。舍得酒的品质依托沱牌集团30多年发展而积累的数万吨优...
    2040次阅读
  • 凤城老窖

    酱香型白酒凤城老窖
    凤城老窖是中华十大文化名酒之一,辽东第一名酒,以麸曲酱香,口感纯正著称。 凤城老窖历史悠久,产品先后出口日本、韩国、新加坡、中国香港等国家和地区,并畅销国内市场,曾获得“中国市场诚信品...
    1188次阅读
  • 天佑德

    清香型白酒天佑德
    天佑德青稞酒所采用的原料是高原青稞、豌豆及威远镇的古井水
    3213次阅读
  • 伊力特

    浓香型白酒伊力特
    一说新疆白酒肯定先想到伊力特,也是19家上市酒企之一。当年由泸州老窖支援建厂,技术上是一脉相承的,但是口味肯定受自然环境有所改变。小老窖也是众多酒友的口粮酒,这款产品的确良心。
    1549次阅读
  • 九江双蒸

    鼓香型白酒九江双蒸
    九江双蒸酒——广告唱到街知巷闻,是酒类中的万宝路。九江双蒸酒始创于清朝道光初年,距今已经有差不多200年的历史。两个世纪以来,承集数代九江先辈的辛劳与智慧,九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造...
    8219次阅读
  • 河套王

    浓香型白酒河套王
    河套王系列酒是以高粱、糯米、大米、小麦为原料,利用原公主泉泉水,采用大曲泥窖发酵工艺,酿制出的具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长风格的深受消费者喜爱的优质酒,是内蒙古白酒第一...
    2048次阅读
  • 红星二锅头

    清香型白酒红星二锅头
    红星二锅头它醇厚甘冽、清香纯正受到民众交口称赞,近60年畅销不衰。公司首创将“二锅头”这一工艺名称作为产品名称正式启用,这是新中国第一个以酿酒工艺命名的白酒。红星二锅头与共和国同行,与...
    3014次阅读
  • 桂林三花

    米香型白酒桂林三花
    三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王,“桂林三宝”之一,是桂林人的骄傲,被评为广西名酒。三花酒历史悠久,最早可追溯到南宋。其工艺独特、品质优良,因清澄透明、味醇厚芳香、饮后回...
    2276次阅读
  • 石湾牌玉冰烧

    鼓香型白酒石湾牌玉冰烧
    玉冰烧是佛山地区的酒,记载于《熙宁酒课》。“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序,把蒸出的米酒导入大瓮中,浸入肥猪肉,经过大缸陈藏,精心勾兑,酒体玉洁冰清,滋味醇和,醇香甘冽。
    1661次阅读
  • 白云边

    兼香型白酒白云边
    白云边,湖北荆州白酒品牌,白酒名称。白云边建厂于1952年,1994年6月成立湖北白云边股份有限公司。主要以生产销售白酒为主。 2005年11月,根据湖北省委、省政府对县域经济发展“一主三化”的要求...
    2458次阅读
  • 口子窖

    兼香型白酒口子窖
    口子窖酒,中国兼香型白酒代表,中国国家地理标志产品。2010年,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会及秘书处设在口子酒业。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水...
    2042次阅读
  • 四特酒

    特香型白酒四特酒
    四特酒作为中国特香型白酒的开创者,一直以“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为世人称道。早在20世纪七八十年代,民间便有“宴请招待,老酒不能少”(这里的“老酒”指区别于八大名酒的四...
    1814次阅读
  • 兰陵大曲

    浓香型白酒兰陵大曲
    兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇,现在镇上最大酒厂为山东兰陵(企业)集团总公司山东兰陵美酒股份有限公司,其他小酒厂遍布兰陵镇各地。 兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老,始酿于商代...
    3987次阅读
  • 武陵酒

    酱香型白酒武陵酒
    湖南唯一的名酒,也是三大酱香酒之一。 当年湖南的招待用酒茅台不够用,湖南下定决心自己酿一款可以匹敌茅台的酱酒。 后来地方出面撮合,茅台把技术教给了武陵酒。
    1592次阅读
  • 金沙

    酱香型白酒金沙
    金沙回沙酒,贵州省金沙县特产,中国国家地理标志产品。 金沙回沙酒以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市...
    2413次阅读
  • 榆树钱

    浓香型白酒榆树钱
    榆树钱酒是中国名酒,它是由吉林省榆树钱酒业有限公司出品的白酒品牌。其酒品质上乘,质量过硬,同时也分为了许多的星级和价格,适合于广大的爱酒人士。
    996次阅读
  • 景芝酒

    芝麻香型白酒景芝酒
    中国芝香白酒是建国以来两大自主创新白酒香型之一,是中国酒业创新发展的价值典范。融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精髓,博众家之所长,工艺最为特殊。 清蒸续
    430次阅读
  • 宝丰

    清香型白酒宝丰
    宝丰酒,中国名酒之一,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制取,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,经续渣操作,水泥池地窖发酵,甑桶蒸馏,量质摘酒,长贮陈酿,精心勾兑等工序...
    1163次阅读
  • 珍酒

    酱香型白酒珍酒
    珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司旗下产品,主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。“该酒色清、透明、微黄,酱香突出,味悠长,空杯留香持久,香味...
    2419次阅读
  • 查看更多
加载更多
洋河大曲
告别茶叶小白
寻茶~更多茶叶,茶有多少种类?
茶叶产地、汤色、冲泡及功效!
点击查看
汀[tīng]溪兰香
汀[tīng]溪兰香

汀溪兰香产地山清水秀,常年云雾缭绕,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的说法。茶树常年以白云为友,清泉为邻,山花为伴,春季山上兰花竞相开放,馨香遍布全境,使茶叶也沾染了兰花之馨香。

点击查看
休宁松萝
休宁松萝

休宁松萝产于休宁县松萝山上,创制于明朝隆庆年间,据明朝冯时可《茶录》记载,松萝茶是由大方和尚创制的。松萝山为佛教圣地,早在明洪武年间松萝山盈福寺已名扬江南。

点击查看
黄山绿牡丹
黄山绿牡丹

黄山绿牡丹创制于1986年,茶叶专家评价其“色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美,开汤后如盛开的牡丹花,既是饮用上茗,又可艺术欣赏,为茶中一创新。

点击查看
婺[wù]源茗眉
婺[wù]源茗眉

婺源茗眉绿茶素以“珍眉”著称,因其条索纤细如仕女之秀眉而得名,其茶香气馥郁,滋味醇厚,具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等特点。

点击查看
0
顶部