白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎7种精彩，喝下去的是粮食 …

白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯，乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。 酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢 …

在中华文化的漫漫历史长河中，白酒是极其重要的一个文化符号。不只因为它承载着民族图腾情洁，更得益于它对华夏自古生活方式的演绎，和对炎黄子孙精神理想的寄托。一杯白酒所蕴含的文 …

白酒分酒器也称为量酒杯，通常有固定的刻度，对于爱喝酒的朋友而言，肯定知道分酒器是什么，但是对于初战酒场的朋友来说，也许不知道分酒器是什么，那么，今天，酒文化网就给大家介绍 …

五粮液，作为中国的名酒之一，早已经成为了国内外消费者心中的代表。然而，它不仅仅是一种酒，更是一种文化、一种传承。本文将从多个方面对五粮液进行分析和探讨。一、五粮液的历史渊 …

杯白酒相当于多少啤酒？科学换算公式公布，看完拼酒不吃亏!!!!在我国的酒桌上，一旦酒过三巡，往往就会开始拼酒，能喝的做大哥，不能喝的上小孩那桌。而每到这个时候，往往都会有一些 …

　　刚进入老酒收藏领域时，很多人都走过弯路，比如这些误区。　　01、包装又脏又旧，应该是老酒?　　这种说法是错误的。　　为了使酒瓶外观看上去够老，不法商贩会用有色液体浸染标 …

自1915年五粮液创始人邓子均携酒参加巴拿马万国博览会，一举夺得金奖后。百年后，他的后人以祖传技术酿造的子均邓公液，斩获2018香港国际美酒节金奖。捍卫五粮祖师之荣耀，传承中国白 …

1954年4月一个下午， 四川宜宾城北二坎子老魁顺茶馆里，一位松形鹤骨、气质非凡的老者临窗抿茶，凝视窗外岷江两岸杨柳依依、江水滔滔。偶尔有客进店，总对这位老者躬身，尊敬地道一 …

俗话说得好，喝酒不仅喝的是酒质，喝的更是文化。而对于名酒的评定也是如此，色、香、味、风格固然重要，但是是否有悠长的文化历史也是一大打分项。故此，历经五次全国评酒大会所选出 …

五粮液是产于四川宜宾的中国名酒。近参观了五粮液博物馆，知道了五粮液名字的由来，是一个很有趣的故事。下面的内容，录于博物馆的介绍：1909年秋，宜宾团练局局长雷东垣举办家宴，利 …

1 二锅头酒哪个牌子正宗这得从二锅头的根源上说起，二锅头源起中国的烧酒技艺，在清康熙年间被赵家三兄弟进行工艺改良，创造二锅头，其意就是在烧酒的基础上掐头去尾取中段。在北京 …

红星二锅头1680是什么意思二锅头，是发祥于华北地区的一种清香型白酒。1680年，北京前门大街原升号酒坊的三位匠人发明了二锅头酒酿造技艺：蒸酒时舍弃头锅尾锅，只取清香纯正的第二锅 …

辨别真伪的话，其实没那么难，茅台赖茅酒瓶处有一道隐藏的金线，另外它是贵州茅台产的，所以会有赖茅的商标，下次买的时候，注意检查检查就行了。茅台酒如何鉴别真假茅台酒如何鉴别真 …

手持一杯酒，匠心一辈子。中国名酒大师，国家白酒一级评委，高级酿酒工程师，全国酱香白酒技术标准委员会委员，天邦伟业酿酒研究院院长---龙则河，其在白酒生产技术研究领域作出卓有 …

初见龙则河，就能很直观地感受到这位中国名酒大师，贵州大学名誉教授的与众不同之处。下颌的胡须颇有些仙风道骨的意味，一双黑布鞋，一件素布衣，书桌上摆放的不止有白酒酿造的书，还 …

如何分辨酱香白酒的新酒与陈年老酒？龙则河大师傅教您一看、二闻、三品。 一看酒色：酱香新酒的酒体一般是白色透明的，而陈酒酒略显微黄。越是年份越久的酱香酒酒色就明显清晰。 …

1 怎么请酒业专业人员帮忙高级酿酒工证，一般在7-8月考，次年元旦前后证下发。我是去年（2015）考的高级酿酒师证，就是如此。2 怎么请酒业专业人员帮忙卖酒不用，想卖什么品牌的 …

1 牛拦山酒真假怎么确定1 看牛栏山经典二锅头酒的水平线，假酒灌装工艺低劣，所以同一箱酒摆在一起，瓶内酒水平线会高低不一。2 牛栏山经典二锅头瓶标字体颜色，瓶标字体边角粗糙， …

这眼瞅着要过年了，迎来送往难免不了，家里即使没有矿，有时也不得不送瓶茅台出去，家里有矿的经常还能收到茅台。如何辨别茅台的真假就成为需要学习的知识，那么茅台酒真假怎样辨别呢 …

三叔是一个老酒鬼了，少说酒龄已达三十年之久；按道理来说他应该是买酒的老行家了，但如今却不懂得买酒了。什么纯粮酒，什么古法酿造，什么12987工艺，营业员喋喋不休的介绍，三叔却 …

白酒自古以来就是我们国家的一种特有的饮品，在岁月的变迁中，白酒也发生了日新月异的变化，不同于古代酿制白酒时的器皿简陋，工艺粗糙，现如今的白酒在慢慢发展下，酿制工艺越来越精 …

白酒收藏界通常认为，度数越高的白酒，变质的可能性越小。因此，同类品牌在同时间段推出的不同系列的白酒，度数越高的白酒系列越具收藏价值。那么，什么度数的白酒才合适收藏呢？下面 …

1、二锅头 永丰造博物馆作为展示历史文化的重要载体，在城市文化需求渐趋旺盛的今天，越来越受到人们的关注。永丰二锅头博物馆是展示北京非物质文化遗产北京二锅头酒传统酿制技 …

　　90年代，一部讲述中国人海外奋斗史的电视剧《北京人在纽约》在全国掀起了收视热潮，姜文饰演的王启明，飘在异国他乡事业有成，在决斗前却还是提溜出一瓶红星二锅头两个塑料杯教育 …

"一方水土养育一方人"，地域辽阔的中国各个省份都有自己的白酒品牌，有些省份甚至有很多款备受消费者青睐的白酒，北京作为祖国的首都，也是全国政治中心、文化中心、国际交往中心、科 …

　　酌一杯二锅头，品一座北京城。一说到北京酒，大家首先想到的大多是二锅头。坐落在亦庄新城瀛海镇兴海路上的永丰二锅头酒博物馆2022年正式开放，看似年轻的它却内藏源远流长的酒文 …

众所周知，酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选 …

白酒的勾兑主要是将酒中各种微量成分以不同的比例兑在一起，使分子间重新排布和结合，通过相互补充、平衡，烘托出主体香气并形成独自的风格特点。通过勾兑，使酒中的微量成分重新组合 …

自古以来，白酒是我国劳动人民创造的一种特殊饮料，是中华民族礼仪与文明的载体，千百年来经久不衰。白酒与我们的生活息息相关，佳节庆贺、亲朋聚会、宴飨宾客、接风洗尘、饯行送别、 …