摘要：众所周知，绿茶对人体有着很多好处，但它的美不仅仅在于健康，还在于它所带来的滋味清新、绿意盎然的感觉，这种美学也广泛地出现在中国文学的诗词歌赋中。本文将从4个方面详细阐述绿茶之美。
1、茶香入鼻
绿茶以其清香著称，不仅香气怡人，而且口感多变。许多作家把绿茶比作“仙露玉浆”，形容其香气怡人，令人回味不断。在《绿墙山庄》中，文天祥以“绿茶尤值金丝语，煮成澹澹满座香”来表达绿茶的香气清雅，抒发了对茶香的喜爱之情。
而绿茶不同类型的香气也对应着不同的文学意境。如龙云在《晏子使楚．绿笋》中用“芳草绿茶夕阳下，一树新桐半日风”形容绿茶的芳香，营造出宁静、富有神秘感的山林景象；苏轼的《西江月·好风景近高台》中则道出了绿茶的清香，以描述自然景物描绘内心的安详、舒适感。
古人品绿茶，往往热淋淋地倒在杯中，思绪也会随着茶香飘荡。因此，茶香不仅仅代表着茶的味道，也蕴含着作家心灵的感悟。
2、温润丝滑
绿茶喝起来软软甜甜，滋味回甘。在文学中，温润丝滑的茶水常常作为抚平心灵的象征。如唐婉的《点绛唇．世情薄》中有“人情薄，雨送梨花深闭门。一院静波纹，深巷明莹杏子门。绿酒初经杏子洒，新篁碧桨催归去。欲行不行唯彩云，香尽红笺细雨霏。”这首词，红笺细雨中，绿酒温润滑顺，如同作者的心境一般温和平静。
而绿茶的温润丝滑也可以表达对人间温情的赞美。如元好问的《蜂》中有“蜜蜂不辍勤拂荠，绿杨扇拂自春时。两翅飞处声声细，八节龙缠不觉迟。”，文中利用绿茶的形象表达了人间蜜糖的甘美和到不尽的幸福感。
3、桃花映绿
茶花与绿茶的搭配让文学中的绿茶之美更加鲜活。茶花有着淡雅清香，与绿茶一起形成了优美的景象。宋儒观赋《茶歌》中有“韵芳雪瘦青松坞，觥筹二首斗酒庐。晓来方托青梅泡，夜半偏圆红蜡炉。烛龙闻板，炉蟾想煤。世上百样花，杳无似绿茶花艳妆。墨兰惜别，夏蝉别调。”，文中借用绿茶花的效果来增强美的感受。而在《二月二日游春山》一文中，杨万里也用“桃花映绿，烟波浩渺”来形容茶花与绿茶相映成趣，烟波画面也随之展现出来。
4、陶冶性情
绿茶不仅能够提供美的享受，更能够陶冶性情，培养人们的品位与情感。《太和正音谱》《茶谱》都记载了“饮茶作诗”的文化。唐代许浑的《闲思·都下人秉烛夜游》中，其人品绿茶而立语。饮茶之余，感悟人生，有意境之体现。文以形势情，将对生活的感受与文学的表达有机结合着。
因此，绿茶成为了不少文人、学者的陪伴和启示，茶饮也成为了一种封存着人文情怀的文化。这些文学作品让人感受到中国文化的沉淀和文化与现实的关系，也给我们提供了一种新的方式来理解和感受茶的美学。
总结：绿茶之美是多方面的，从茶香的清新到温润的滑感，再到绿茶花的映照，以及形式化的陶冶性情，都能够引起文学作品中的丰富联想和感悟。绿茶之于文学，是令人陶醉而无法忘怀的存在。
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