摘要:乳山绿茶是一种生长在山海之间带着清新茶香的茶叶。本文将从品质、产地、制作工艺和饮用方法四个方面对其进行详细阐述。
1、品质
乳山绿茶以其清新淡雅、汤色清澈、滋味鲜爽而闻名于世。乳山绿茶质量好,外形呈现绿蕊显露、贡眉形整、色泽翠绿、香气高鲜、滋味鲜甜、叶底鲜嫩、均匀一致等特点。这些品质是由于其高山阴凉、海风湿润、土壤肥沃这些自然的地理条件所决定的。
制品乌绿油润清绝明澈,汤色鲜亮,带有兰花香、茉莉香、甜草香等高山春茶特有的清香味。青绿:芽叶肥厚,绿、黄分明,茶气外散清雅;
良种茶树基地开展标准化、原生态、无公害的种植规模化生产,特别是海拔高度、气候、土壤等条件的优越,才使得它的品质完全符合人们高品味、健康饮茶之需要。
2、产地
乳山绿茶是中国山东省威海市乳山县富里镇所产的一种绿茶。与传统意义的绿茶相比,乳山绿茶还有独特的地域和文化特点。作为中国十大名茶之一,乳山绿茶自古闻名于世,被誉为“绿色海岛明珠”。
沿海山脉秀美,树木茂盛,海气盎然。起伏的、蜿蜒的青山,纵长的绿色峡谷,与碧海融为一体;青树、绿茵、流水、奇石,构成了婀娜多姿、宜人怡人的独特生态环境。所以乳山绿茶独特的品质和特征,便是在此环境的自然界造就下得以实现的之一大原因。
3、制作工艺
乳山绿茶制作工艺从摘茶、烘青、揉捻、杀青等工序入手。此外,还有关键的掌握火候过程。可以将制作工艺分为五个步骤:杀青、揉捻、第一次炒、揉捻、第二次炒。在这个过程中,控制温度成为了整个制茶过程中非常重要的一步, 乳山绿茶所选用的是低温烘焙的方法以保留原料的自然风味,从而达到不同寻常的“清新”味道。
从采摘茶叶到加工,选用本地优质田园自然无公害茶树叶 掌握经验丰富的厂家,让乳山绿茶的每一个生产阶段都具有严格、高效、标准的技术和生产质量控制,使之最大限度地保证了乳山绿茶的品质好、口感佳、病虫害少、毒素含量低、绿色环保等优势特点。
4、饮用方法
乳山绿茶在水的温度和时间等方面有一定的讲究。首先,用沸水冲洗茶具,以去异味;其次,用80-90℃温水冲泡绿茶,茶叶重量为3-5克,气温和时间据茶农的经验也有所不同,但约为2分钟是一个较为合理的时间范围。
搭配上一些小吃,尤其是富里镇名菜—乳山圆子,美味的味蕾,滑嫩的口感!
此外还有一种不同于传统饮茶的做法,将绿茶和葡萄干、枸杞等干果混合在一起,混合后口感更为清新,既能享受到绿茶的口感,又增加了趣味性。
总结:
乳山绿茶是一款清新茶香带有海岛特色的绿茶,其品质好、产地独特,制作工艺与饮用方法都需要小心翼翼,才能呈现出最佳效果。其优秀品质和独特的口感,使其成为了茶叶爱好者们品味山海之间纯正茶香的首选。
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