白鸡冠是武夷山四大名丛之一。茶树的芽叶非常奇特，叶色淡绿，绿中带白，特别是幼叶薄软如棉，在阳光照射下看似白色，与浓绿老叶形成明显的双色层，其形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。
白鸡冠是武夷岩茶中珍稀的名丛，单位产量不高，而且种植的面积少，备显此茶异常珍贵。
相传，古时武夷山有一位茶农，一日抱着一只大公鸡去给岳父过生日祝寿。因为天气太热，被太阳烤得受不了，便在慧苑岩附近找了阴凉地方休息，公鸡则放到了一棵树下。
结果，意外发生了，公鸡被一条毒蛇咬死了，茶家很生气，却又无可奈何，只好在茶树下扒了个坑将大公鸡埋了，空手去岳父家祝寿。
奇怪的是，那棵茶树之后却长势特别旺盛，枝繁叶茂，满树的叶子也由墨绿变成淡绿，由淡绿又变成淡白，散发出浓郁的清香。
制成的茶叶也与众不同，米黄中带着乳白；泡出的茶水非常透亮，且清香扑鼻，饮用起来则清凉甘美，连茶杆也有一股香甜味，据说喝了还能治病。后来这棵茶树及其制出来的茶就被人称为“白鸡冠”。
武夷岩茶白鸡冠茶的由来和传说查看地址:https://m.dixiangxunyuan.com/chawenh/6639.html了解知识。
© 著作权归作者所有
一个世纪的经典味道 子均邓公液 是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂；1925年创立五粮秘方；1932年定名注册五粮液；1952年献秘
点击查看
邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土，最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸，富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤，水中金属物质含量极低，硬度小，实为天然软水，非常有利于发酵的1000多种微生物的生存。生产基地都在三江之边，同用一个地域的古老地下泉水源。
点击查看
稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合，取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明，窖香浓郁，入口纯正、净爽，诸味协调，回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿，十里稻花香．稻花香应该取自于这里，
点击查看
叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟，双轮底发酵，缓火蒸馏，量质摘酒，贮存老熟，精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米，糯米为原料，经固体发酵，长期贮存，严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬，独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格
点击查看
