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龙井茶茶艺表演12道程序 龙井茶艺表演解说词

来源: 原创
作者: 源源
2023-11-21 22:29:33
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龙井茶茶艺表演的程序,龙井茶茶艺表演解说词。

一、龙井茶茶艺器皿选择

玻璃杯四只,白瓷壶一把,电随手泡一套,锡茶叶罐一个,茶道具一套,脱胎漆器茶盘一个,陶茶池一个,香炉一个,香—支,茶巾一条,特级龙井(狮峰)12克。

龙井茶茶艺表演12道程序 龙井茶艺表演解说词

二、龙井茶艺表演12道程序

1.点香——焚香除妄念

2.洗杯——冰心去凡尘

3.凉汤——玉壶养太和

4.投茶——清官迎佳人

5.润茶——甘露润莲心

6.冲水——凤凰三点头

7.泡茶——碧玉沉清江

8.奉茶——观音捧五瓶

9.赏茶——春波展旗枪

10.闻茶——慧心悟茶香

11.品茶——淡中品至味

12.谢茶——自斟乐无穷

龙井茶茶艺表演12道程序 龙井茶艺表演解说词西湖龙井是素有人间天堂之称的杭州市的名贵特产,清代嗜茶皇帝乾隆品饮了龙井茶之后,曾写诗赞美说:“龙井新茶龙井泉,—家风味称烹煎:寸芽生自烂石上,时节焙成谷雨前。

何必风团夸御茗,聊因雀舌润心莲。”今天就请各位当回皇帝过把瘾,品一品润如莲心的龙井茶,并欣赏龙井茶茶艺。

第一道:焚香除妄念

俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究首先要平心静气。“焚香除妄念”即通过点燃这支香来营造一个祥和肃穆的气氛,并达到驱除妄念,心平气和的目的。

第二道:冰心去凡尘

茶是至清至洁,天涵地育的灵物。泡茶要求所用的器皿电必需至清至洁:这道程序是当着各位嘉宾的面,把本来就是于净的玻璃杯再烫洗一遍,以示对嘉宾的尊敬。

第三道:玉壶养太和

今天我们冲泡的狮峰龙井茶芽极细嫩.若直接用汗水冲泡,会烫熟了茶芽造成熟汤失味,所以我们把开水先注入到瓷壶中养一会儿。待水温降到80℃左右时再用来冲茶,用这样不温不火,恰到好处的水泡出的茶才色香味俱美。

第四道:清宫迎佳人

苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人,”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙把茶叶投入到冰清玉洁的玻璃杯中。

第五道:甘露润莲心

即向杯中注入约1/3容量的热水,起到润茶的作用。

第六道:凤凰三点头

冲泡龙井也讲究高冲水。在冲水时使水壶有节奏地三起三落而水流不间断,这种冲水的技法称为凤凰三点头、意为凤凰再三向嘉宾们点头致意。

第七道:碧玉沉清江

冲水后龙井茶吸收了水分.渐逐舒展开来并慢慢沉入杯底;我们称之为“碧玉沉清江”

第八道:观音捧玉瓶

佛教故事中传说大意大悲的观音菩萨常捧着—十白玉瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救片救难 这道程序是茶艺小姐向客人奉茶,意在祝福好人一生平安。

第九道:春波展旗枪

杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,龙井茶的茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的茶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称之为“旗枪”,一芽两叶的称之为“雀舌”,展开的茶芽簇立在杯底,在清碧澄静的水中或上下浮沉、或左右晃动、栩栩如生,宛如春兰初绽,又似有生命的绿精灵在舞蹈,所以有的茶人称这个特色程序为“杯中看茶舞”,十分生动有趣。

第十道:慧心悟茶香

龙井茶有四绝:“色绿、形美、香郁、味醇”。所以我们品饮龙井要一看、二闻、三品味。刚才我们看丁杯中茶舞之后,现在来闻一闻茶香。龙井茶的香郁如兰面胜于兰,闻茶香时,乾隆皇帝形容说好比是“古梅对我吹幽芬”,来让我们细细地再闻一闻,看看能不能找到这种茶香袭人的感觉。

第十一道:淡中品致味

品饮龙井也极有讲究,清代茶人陆次之说:“龙井茶,真者甘香而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”请各位慢慢啜,细细品,让龙井茶的太和之气沁入我们的肺腑,使我们益寿延年。让龙井茶的“无味”启迪我们的灵性,使我们对生活有更深刻的感悟。

第十二道:自斟乐无穷

品茶之乐,乐在闲适,乐在怡然自得。在品了头道茶之后,我们茶艺表演就告一段落了,接下来请各位自斟自酌,通过亲自动手,从茶事活动中去感受修身养性,品味人生的无穷乐趣。

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