杭白菊、黄菊花和金银花组方),莲心茶(莲心)等凉茶配方,都能清热解毒、利湿消暑和泻心火。
【杨梅酒可消暑,很多中药都不能入酒】
眼下杨梅开始上市了,看着这种紫红色浆果,就会令人产生嘴巴吃到酸味的条件反射。买来杨梅浸酒也是这个季节许多家庭都要做的一件事情,我问陈师傅,杨梅酒的功效到底如何?陈师傅说,杨梅在百果中是最没有禁忌的一种水果,比如有些人不能多吃桃子,但吃杨梅没有问题,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。杨梅有多种药用价值,具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津止渴、健脾开胃、除烦愤恶气等作用。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泻,具有收敛作用。因为杨梅是季节性水果,用白酒浸泡便于长时间保存。大热天感到胸闷乏力时喝一点杨梅酒,有一种特别舒服的感受,会顿觉气舒神爽,消暑解腻。
最后,向陈师傅请教有没有中药可以入酒消暑,陈师傅说,芳香型的东西一般不能泡酒,因为中药是上升的物质,而酒属于下沉的物质,在中医当中,阴阳不调就不好了。
来源:每日商报 作者:沈国娣
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