红茶属全发酵茶，茶性温和，有温暖肠胃、生津解暑、醒脑解困的功效，有抗氧化、利尿的作用，而绿茶属不发酵茶，茶性寒凉，有缓解火气、滋润嗓子、提神清心的功效，但红茶与绿茶适宜热泡温饮，禁忌饮用凉的茶汤以及隔夜茶，其次睡眠前禁忌饮茶，以免影响睡眠质量。
绿茶的功效
绿茶指的是未经发酵的茶，保持着天然茶叶的绿色滋味，以新冒出的茶梢为原料，经过典型的工艺过程制成，保留了茶叶本身的三大成分：茶多酚、茶氨酸、茶多糖。
绿茶保留了茶叶本身的天然营养，有提神清心，消暑解热的作用，同时对于喉咙上火化痰等情况也有一定缓解作用。绿茶清新可口，在炎夏时候可以起到增加食欲的效果。
红茶的功效
红茶则是经过发酵的茶，以新冒出的胚芽为原料，经过工艺精制而成，在加工过程中产生了一些化学反应，新产生了茶黄素和茶红素等新成分，但茶多酚也减少了一些。
红茶香气物质比新鲜的茶叶明显增加，味道更为香醇可口。另外，红茶有一定的促消化、清理自由基的作用。
红茶绿茶的禁忌：
一般来说，绿茶性寒，体质虚寒、胃不好的人群最好不要饮用。同时绿茶比较适合在夏天喝，能够起到消暑的作用。红茶性温，适合体质虚寒的人饮用，同时红茶也比较适合冬天饮用。
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