酵素青汁粉的功效为促进排泄，补充营养，润肠通便，另外，还能提高对食物的消化和利用，促进肠胃吸收食物中的有益元素，同时可以促进身体新陈代谢，补充身体所需能量，适度饮用，还能起到改善脂肪，维持平衡，润泽肤色的作用。
酵素粉主要由酵素中的有壳聚糖发挥作用，它是一种能够活化免疫系统中的巨噬细胞的物质，通过活化巨噬细胞来增强了人体免疫的功能，达到保健养身的效果。
青汁其实就是普通农作物、蔬菜嫩叶榨汁，营养成分与普通食物并无特殊之处。如果蔬菜摄入量不足，饮用青汁或许能够弥补日常膳食不足，达到营养均衡的效果。而在日常饮食均衡的情况下，青汁只是一种饮料，并无神奇功效。
青汁酵素粉有促进排泄，促进肠胃蠕动的好处，当然大家平常也要多吃些蔬菜，只不过没有喝青汁方便而已。青汁酵素粉可以冲泡，适当服用可以帮助清除宿便、减肥瘦身、养颜美容等。青汁酵素粉蛋白质含量比较丰富，酵素就是一种蛋白酶，可以有效控制体重，帮助人体达到分解糖分和促进脂肪分解的效果
青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。
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