苦荞茶喝了有增强免疫，抗氧化，促进消化，缓解胃胀的功效，其次苦荞茶富含膳食纤维、蛋白质、微量元素等，具有增强体质，生津解渴，消除油腻的作用，同时亦能补充身体所需营养成分，但体质虚弱者，肠胃虚寒人群禁忌饮用，其次空腹以及睡眠时禁忌大量饮用。
苦荞茶功效作用~滴香寻源网茶叶百科：
1、提高免疫力
苦荞茶富含膳食纤维、蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合、微量元素含等，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。体质虚弱的人可以经常服用一些苦荞茶来改善，有很好的效果。
2、促进消化
日常饭后饮用黑苦荞茶，还能促进消化，可提高肠胃消化功能，因为它含有的维生素b和膳食纤维都能加快肠道蠕动，而且能促进人体内消化液分泌，能加快肠胃中食物的分解，它对人类经常出现了消化不良和食少腹胀有良好缓解作用。
3、美容养颜
喝苦荞茶能够帮助美容养颜，特别是在对抗老年斑以及雀斑上的效果是很明显的。这是因为苦荞茶能够有效抑制皮肤生成黑色素物质，还能够阻碍白细胞增殖产生的蛋白质。
4、提高抵抗能力
多喝苦荞茶，能吸收丰富的蛋白质和叶绿素以及脂肪，还有碳水化合物等多种对人体有益的营养成分，这些物质不单能促进人体内免疫细胞再生与代谢，还能提高人体内免疫球蛋白的活性，能提高人体自身的抗病能力。
5、抗衰老
喝黑苦荞茶后，能吸收丰富的内黄酮和维生素，e胡萝卜素以及维生素c等多种对人体有益的营养，这些物质被人体吸收后，能清理身体内的自由基，并能阻止身体内氧化反应发生，能防止过氧化脂质，对人体产生伤害，它能提高身体各器官功能，并能延缓多种衰老症状出现。
6、减肥瘦身
苦荞茶当中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，一方面能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪的燃烧，热量消耗。
另一方面，经常饮用苦荞茶能够帮助身体抵抗饥饿，减少身体过量摄入一些高能量的食物，并且能够吸附体内多余的一些油脂，防止脂肪在体内大量堆积。
苦荞茶的禁忌与注意事项：
苦荞茶是一种寒凉的食物，所以对于身体本身就处于寒凉的朋友来说，就不要喝黑苦荞茶了，不然身体会更加的虚弱。
苦荞茶有着很明显的降低血糖的功效，所以本身血糖就低的朋友就不要再喝黑苦荞茶了，不然身体就会更不好。
结语~滴香寻源网茶叶百科：
苦荞茶是一种保健养生茶，它是以植物苦荞种子为主要原料，经过筛选后，烘烤、加工等多道工序以后得到的健康食品，日常饮用时，只需取5~10g苦荞放入杯中，开水冲泡，待温度适口即可饮用香美、黄亮的茶汤。
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