信阳毛尖茶的功效为抵抗衰老，醒脑提神，补充水分，生津解渴，其次信阳毛尖属于未发酵茶，茶內物质丰富，具有降温解暑，缓解干燥的好处，同时对于口臭、腹胀亦有一定的改善作用，长期饮用，具有清新口气，促进消化，消除疲劳的作用。
信阳毛尖茶的功效与作用~滴香寻源网茶叶百科：
1、延缓衰老
茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质，茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用，具有抗氧化，抵抗衰老的作用。
2、抗菌消炎
抗菌消炎是信阳毛尖的重要功效，它能消除人体内的多种病菌，特别是对人体肠道中的一些敏感菌作用明为，人们饮用以后能有效减少肠炎和痢疾等疾病的发生。
3、提神醒脑
信阳毛尖中咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
4、保护牙齿
保护牙齿也是信阳毛尖的重要作用，这种茶品能消除口腔中的多种病菌，能减少龋齿的生成，平时多饮用一些，还能清除口腔异味，对去除口臭也不错的作用。
5、帮助消化
信阳毛尖茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，有助于“减肥”，茶叶中咖啡碱能提高胃液分泌量，帮助消化，增强分解脂肪能力。
结语：
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是河南省著名特产之一，也是中国十大名茶之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。
民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
绿茶综合品质第一名。
信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。唐朝时期，信阳已成为著名的“淮南茶区”，所产茶叶品质上乘，列为贡品。北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。”
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