普洱茶有四个适饮时间，一是新茶三个月内，二是存放一年时间左右，三是七年左右，四是二十年左右，且每个期间段都各具特点，适宜不同人群品饮，其次一天之中，饭后时间、工作时间、中午时分、午后也适宜喝普洱茶，可以起到醒脑提神，促进消化的好处。
普洱茶存放的前提：
第一，熟茶收藏后变化不大。只有生茶才会越久越好。
第二，要存放品质好的生茶，品质不好的升值空间不大。
第三，并不是时间越久越好喝，一百年以后好不好喝不能下定论。
第四，生茶每一年都有变化。三年一小变化。十年一大变化，二十年以后就更加珍贵。每个时间的口感不一样，但是肯定越来越好喝！
第五，收藏成本不高。注意别受潮，别有异味，别暴晒。
何时喝更好，普洱茶一试喝试喝决定茶好坏时不能马虎，普洱茶短期也可以喝，注意长期很好要保管好。
而随着时间的推移，从新茶到中期茶到老茶…每一个阶段，普洱茶在香气、滋味、口感等方面的表现都各不相同，这也是普洱茶独特的魅力所在。
普洱茶的品饮期：（没有绝对，仅作为参考，每个人的情况不同，亦有所变化）
第一个品饮期
是刚做出来三个月时间，比如当年刚压制好放置两三个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重茶气强，锋利似棱角分明的少年，有种勇往直前的冲劲和犀利，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，香气高亢四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止，品新茶更像“尝鲜”，更适合于收藏一些，待岁月打磨几年后再品。
第二个品饮期
压制成饼一年以后，此时经过一定时期的转化，茶叶发酵程度加深，茶中青味衰减，口感趋于稳定。转化后的茶汤口感厚重感增强，滋味表现出的叶片个性更强（如苦茶苦味凸显，涩味减弱，不如新茶又苦又涩），此时品饮，可更易判断一款茶的真实个性。
保健功效无可比拟，具有一定药用价值，对于降三高和养胃健胃等有较好功效，这样的老茶，能喝到就赶紧多喝点，这喝的都是岁月和时光啊，且喝且珍惜。
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