长期喝绿茶可以改善肥胖，减少脂肪细胞堆积，但仅仅是作为补充，起到辅助作用，绿茶富含咖啡碱、茶多酚、氨基酸等物质，适宜饮用可帮助消除油腻，减轻体重，从而达到维持身体平衡的效果，但亦需要自身保持合理的饮食习惯，规律的作息，适宜的运动等。
绿茶中存在着一种多酚类化学物质（简称EGCG），具有一定的减肥功效。
一般认为，绿茶燃烧热量的机制在于EGCG通过影响酶类在新陈代谢过程中的作用来促进产热效能，不过这并不意味着喝茶后你会感到浑身发热。
具体而言，EGCG能够增加各类活动消耗的热量，无论是食物消化还是登楼梯甚至打字等都是如此。虽然其他一些食物成分（如咖啡因、辣椒素等）也能够增加热量消耗，但是EGCG在这方面却具有更大的效能。
但这种作用不可能在一夜之间就能将几磅多余的脂肪融化掉。
所以说，喝茶能够提升身体的新陈代谢机能，增加热量燃烧，但是对于减肥仅仅作为辅助作用，不等于绿茶就能减肥，请合理看待。
绿茶中的茶多酚具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，还能有效抑制脂肪酸合成酶的形成，减少脂肪细胞堆积，所以常饮绿茶，可以达到加速分解脂肪的效果。
另外，绿茶中的维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化，同时起到有效消脂的功能。绿茶中含有的芳香族化合物能有效溶解体内脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内。
因此，喝绿茶是好的，而对于减肥的人群，可以选择适量喝绿茶，来起到一定增益、辅助作用，但是我们要明白喝绿茶不等于减肥。
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