红茶品种大全,了解这些名字就能成为红茶达人!
1、中国红茶
中国是世界上最早发现和使用茶叶的国家之一,也是世界上最大的产茶国。中国红茶主要分为滇红、祁门红、正山小种等几个品种。
1.1 滇红
滇南地区生长的优质毛尖制成的黑色发酵熟度高,汤色橙黄明亮。香气独特芳香持久。
滇南地区生长的优质毛尖制成的黑色发酵熟度高,汤色橙黄明亮。香气独特芳香持久。
滇南地区生长的优质毛尖制成的黑色发酵熟度高,汤色橙黄明亮。香气独特芳香持久。
1.2 祁门红
安徽省祁门县出产,外形细嫩紧结;干叶呈墨褐色;冲泡后汤底呈红褐色,香气高锐,滋味醇厚甘鲜。
安徽省祁门县出产,外形细嫩紧结;干叶呈墨褐色;冲泡后汤底呈红褐色,香气高锐,滋味醇厚甘鲜。
安徽省祁门县出产,外形细嫩紧结;干叶呈墨褐色;冲泡后汤底呈红褐色,香气高锐,滋味醇厚甘鲜。
1.3 正山小种
福建武夷山地区特有品种。茶树品种为乌龙茶变异而来。条索修长、肥壮挺直、芽头含金毫、花白匀称。炒制技艺独特精湛,在发酵过程中加入桂皮等低温调配物质使其具有独特的桂花香和降火功效。
福建武夷山地区特有品种。茶树品种为乌龙茶变异而来。条索修长、肥壮挺直、芽头含金毫、花白匀称。炒制技艺独特精湛,在发酵过程中加入桂皮等低温调配物质使其具有独特的桂花香和降火功效。
福建武夷山地区特有品种。茶树品种为乌龙茶变异而来。条索修长、肥壮挺直、芽头含金毫、花白匀称。炒制技艺独特精湛,在发酵过程中加入桂皮等低温调配物质使其具有独特的桂花香和降火功效。
2、印度红茶
印度是世界上最大的红茶生产国之一,主要分为阿萨姆红茶和达兰萨拉红茶两个品种。
2.1 阿萨姆红茶
产于印度东北部阿萨姆邦,又名“阿沙姆”、“亚撒姆”,属于强劲型黑色发酵红茶,带有浓郁的麝香味道,适合搭配牛奶或柠檬。
产于印度东北部阿萨姆邦,又名“阿沙姆”、“亚撒姆”,属于强劲型黑色发酵红茶,带有浓郁的麝香味道,适合搭配牛奶或柠檬。
产于印度东北部阿萨姆邦,又名“阿沙姆”、“亚撒姆”,属于强劲型黑色发酵红茶,带有浓郁的麝香味道,适合搭配牛奶或柠檬。
2.2 达兰萨拉红茶
产自印度达兰萨拉山区。外形条索粗壮、乌润挺直、芽头含金毫;汤色黄褐明亮;滋味浓厚爽口、回甘生津;香气高锐清雅。
产自印度达兰萨拉山区。外形条索粗壮、乌润挺直、芽头含金毫;汤色黄褐明亮;滋味浓厚爽口、回甘生津;香气高锐清雅。
产自印度达兰萨拉山区。外形条索粗壮、乌润挺直、芽头含金毫;汤色黄褐明亮;滋味浓厚爽口、回甘生津;香气高锐清雅。
3、斯里兰卡红茶
斯里兰卡是世界上最重要的红茶出口国之一,主要品种有锡兰红茶和尖叫红茶。
3.1 锡兰红茶
锡兰是斯里兰卡的旧称,因此得名。其特点为色泽深艳鲜亮,香气独特,味道浓郁醇和。常用于制作英式下午茶。
锡兰是斯里兰卡的旧称,因此得名。其特点为色泽深艳鲜亮,香气独特,味道浓郁醇和。常用于制作英式下午茶。
锡兰是斯里兰卡的旧称,因此得名。其特点为色泽深艳鲜亮,香气独特,味道浓郁醇和。常用于制作英式下午茶。
3.2 尖叫红茶
产自斯里兰卡尖叫山区,属于高山红茶。外形条索紧细、芽头含金毫;汤色黄褐明亮;滋味浓郁鲜爽、回甘生津;香气清雅高锐。
产自斯里兰卡尖叫山区,属于高山红茶。外形条索紧细、芽头含金毫;汤色黄褐明亮;滋味浓郁鲜爽、回甘生津;香气清雅高锐。
产自斯里兰卡尖叫山区,属于高山红茶。外形条索紧细、芽头含金毫;汤色黄褐明亮;滋味浓郁鲜爽、回甘生津;香气清雅高锐。
4、其他国家的红茶
除了中国、印度和斯里兰卡之外,其他国家也有着不同特点的红茶品种,如肯尼亚的肯太基黑茶和马拉维的莫诺茶等。
4.1 肯太基黑茶
产自肯尼亚,是一种高品质的红茶。外形条索细长、色泽乌润;汤色橙黄明亮;滋味浓郁鲜爽、回甘生津;香气清雅高锐。
产自肯尼亚,是一种高品质的红茶。外形条索细长、色泽乌润;汤色橙黄明亮;滋味浓郁鲜爽、回甘生津;香气清雅高锐。
产自肯尼亚,是一种高品质的红茶。外形条索细长、色泽乌润;汤色橙黄明亮;滋味浓郁鲜爽、回甘生津;香气清雅高锐。
4.2 莫诺茶
马拉维莫诺山区出产的优质红茶。外观紧结整齐,花白数目多而匀称,花百颗粒大而均匀,在发酵过程中加入了姜黄和其他草本植物,具有独特的香气和口感。
马拉维莫诺山区出产的优质红茶。外观紧结整齐,花白数目多而匀称,花百颗粒大而均匀,在发酵过程中加入了姜黄和其他草本植物,具有独特的香气和口感。
马拉维莫诺山区出产的优质红茶。外观紧结整齐,花白数目多而匀称,花百颗粒大而均匀,在发酵过程中加入了姜黄和其他草本植物,具有独特的香气和口感。
总结:
通过以上介绍我们可以看到不同国家、不同地区生长出来的红茶品种各自都有着自己独特的风味与文化背景。只要掌握了这些基础知识,并且在品尝时认真体验、分辨不同之处,则可以成为一名合格的红茶达人!
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