古树滇红茶：来自云南的珍贵红茶
1、历史渊源
古树滇红茶是一种传统的中国红茶，起源于云南省西南部的大理地区。据传说，公元七世纪时，唐朝皇帝李世民曾命令将大理地区优质的野生茶树移植到中原地区，并用于制作贡品。这就是古树滇红茶最早的历史记载。
在明清时期，随着对外贸易和海运业务的发展，云南成为了中国出口茶叶最重要的产区之一。当时出口到欧洲和俄罗斯等国家的主要是普洱和滇红两种名优特级产品。
20世纪初期，在英国人李约翰（Robert Fortune）等人引进印度、锡兰等国家制造黑色乌龙后，以其较高利润率逐渐取代了中国普洱和滇红在欧美市场上所占有份额。
2、品种特点
古树滇红茶选用优质的野生茶树叶，经过传统工艺精制而成。它具有以下几个特点：
1. 茶汤呈现红褐色，香气浓郁持久。
2. 口感醇厚甘甜，回味悠长。
3. 富含多种营养物质和活性成分，如咖啡因、茶多酚、氨基酸等。
3、产地分布
云南省是中国最大的滇红茶产区之一。其中以大理地区的古树滇红最为著名。这里海拔高度适中、气候温和湿润，土壤肥沃丰富，并且野生茶树数量众多，在当地人民的保护下得以保存至今日。
4、文化内涵
古树滇红茶不仅是一种美食佳品，更是中国传统文化中重要的组成部分之一。在云南少数民族地区，人们将其视为神圣之物，并将其作为礼品赠送给客人或用于重要场合庆祝活动中。此外，在中国传统茶道中，古树滇红茶也占有重要地位。
总结：
古树滇红茶是一种珍贵的中国传统红茶，起源于云南省大理地区。它选用优质野生茶树叶精制而成，具有浓郁香气、醇厚口感和多种营养物质等特点。在云南少数民族地区和中国传统文化中都占有重要地位。
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