保存茶叶用什么容器好:茶叶分为六大类,红茶、白茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶,红茶用铁罐或铝箔袋保存;白茶用纸箱三层包装法保存;绿茶用马口铁罐或铝箔袋密封保存;乌龙茶用铝箔袋真空保存、黑茶以及普洱茶用纸箱或紫砂罐保存;黄茶用铝箔袋或铁罐保存。
茶叶的保存方法:
1.绿茶
绿茶或者清香型铁观音等为了保证鲜爽度或者香气活性的茶,可以放进冰箱贮存,适宜的温度是大致为0℃~5℃。即通过改变环境温度,降低茶叶内含化学成分的氧化反应速度,最终达到减缓茶叶品质陈化、劣化的目的。
2.黄茶
保存黄茶的时候,可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封放入容器中,再直接放入冰箱内(温度最好控制在5摄氏度左右)储存,并注意避免与其他食物一起冷藏,防止茶叶吸附异味。
3.红茶
红茶干茶含水量不高,但很容易受潮或者散发香味,在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在各种密封的罐子、茶袋,保温瓶。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,加个密封夹,能够更好的保留茶叶香气。
4.乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,比较容易贮藏。可以用瓷罐、金属罐、茶袋来贮藏茶。在装罐的时候,需注意的是茶叶一定要装满,这样是为了减少氧化,最后加盖密封。
白茶
可以用大的纸箱包装,先用大的锡箔纸袋或者食品塑料袋密封,之后再装入纸箱,再把纸箱密封起来,放在阴凉、干燥、无异味的地方,在纸箱下面垫一层木架或者泡沫垫之类的,防止纸箱和地板直接接触,这样就可以长期保存了。存的时间越长,白茶的价值就越高了。
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