1、茶与花,一相承,一相宜
茶和花都是中华文化的象征,而茶香和花香一样,皆能够给人们带来舒适的感觉。多年来,人们常常将香草、水果与茶叶混搭,但是常常被人们所抨击的“花茶”,却总是让人望而却步。为什么呢?这是因为在日常生活中,人们难以掌握茶叶与花卉的配比,导致茶中花的味道总是难以把握。
在这个问题尚未得到鲜明解决的今天,绿茶与菊花的完美结合却成功地成为了茶与花的新标杆!茶叶中的茶多酚和菊花中的黄酮类化合物能够共同发挥良好的“双重功效”,既有美容养颜的作用,又有清暑降温的效果,是人们刮目相看的最佳搭配。
此外,绿茶和菊花都属于比较柔和的食材,不易刺激人体,因此可以安全饮用。
2、功效双倍,更有美味可言
绿茶和菊花搭配的原因在于他们能够使彼此所蕴含的有效成分发挥到极致。绿茶所含的茶多酚可以美容养颜、清暑降温,而菊花所含的黄酮类化合物则有开胃生津、清热解毒、解郁安神的作用。
因此,绿茶和菊花的混合饮用,既可以达到长期保健的效果,同时又可以使茶味的苦涩和菊花味的苦涩得到有效平衡,即使是那些口感不太好的人也可以喝得愉悦。
在营养学和食疗学上,绿茶与菊花的搭配不仅仅能够去除茶中的苦涩味,更可以使饮品充满新鲜花香的诱人气息,并且可以增加口感的层次感和鲜味度。所以,从健康到美味,绿茶与菊花这对好朋友不仅从中华文化中发现灵感,而且已经成为人们特选的绿茶和花茶的品种,备受普通消费者和茶友的喜爱。
3、制作方法灵活多样,便捷快速
绿茶和菊花的混合泡法是十分灵活的,不仅可以泡花茶,还可以自己DIY,尤其适合忙碌的上班族。事实上,最普通最简单的泡茶方法就是将绿茶叶与干菊花混合在一起,然后用开水冲泡后,稍微浸泡片刻即可食用。如果喜欢甜味的,可以加入适量柚子或蜂蜜,这样就既营养又美味了。
当然,除了普通泡法外,绿茶与菊花的混合还可以用各种方式进行,比如可以将茶叶和菊花经过混合均匀后,进行桂花、柠檬等其他香料的加入,然后过滤掉杂质后喝掉。这样制作出来的茶味道非常鲜美,芳香扑鼻,营养也很丰富。在一天的疲惫之后,一杯加了柚子和蜂蜜的菊花绿茶,别有一番感觉。
如果你是一个茶叶和花茶爱好者,不妨给绿茶和菊花这组“完美组合”一个机会,相信你一定会有不一样的感官体验。
4、小助手提示
1、泡茶时,茶叶与菊花的比例一般是1:1,具体比例可以自行根据自己的口感来把握。
2、绿茶泡制的温度应该不高于80度,否则茶中的茶多酚就会被破坏,影响泡茶的味道。而菊花水浸泡的温度则应该控制在60-70度左右。建议两者交替冲泡,味道更加浓郁。
3、绿茶与菊花一起泡可以放入陶瓷品茗杯或玻璃品茗杯中(最好是透明的),因为这样能够体现饮品的颜色和茶叶的形态,增强视觉体验。
总结:
绿茶与菊花的混合泡法,既能够充分发挥二者的营养价值,同时也兼顾口感的均衡。制作方法无需太过繁琐,适合忙碌的生活节奏。最后的小提示也提醒了大家一些泡茶的小技巧。相信大家在今后的茶叶品尝过程中,能够多尝试新的茶叶搭配,寻找自己喜爱的品味。
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