摘要：绿茶最重要是品味清新甘醇，品质好的绿茶适宜温度为75℃，1汤匙茶叶泡4-5分钟即可；若泡草本茶，则需要100℃的水温和5-10分钟的时间。此外，选用优质茶叶，保持器具干净，也能提高茶叶的品质。
1、茶叶品质与水温
绿茶泡制技巧的根本，是茶叶品质和水温。
要选用性价比高、品质有保障的茶叶。优质绿茶的茶汤颜色呈现嫩绿色，清新甘醇，无杂味。而低劣的绿茶则会有苦味或惨绿的颜色。
茶的水温，关系到茶叶成分的溶解速度和茶汤口感，茶叶越嫩，水温越低。普通绿茶以75℃左右的温水泡茶为宜，水温过高，绿茶味道会含有茶叶的苦涩味。
茶叶放多少？一般1汤匙茶叶泡4-5分钟左右即可。如果泡草本茶，则需要水温达到100℃，且时间会稍微久一些，5-10分钟左右。
2、泡茶器具的选择
泡茶器具对茶叶的品质也有一定的影响。
陶瓷泡茶具能够让茶叶的香气更加浓郁，所以被推荐为泡茶首选。玻璃杯虽然不具备保温功能，但它透明的杯身能够清晰地展现出茶的颜色和香气。而铁制的茶壶则具备保温功能，能够热储性能较好，可在冬天饮用。
无论什么材质的茶具，在使用前要保持干净卫生。新茶具使用前，可先用大量沸水把茶具涮一下，否则茶具残留的灰尘和异味会影响茶叶的口感。
3、泡茶的时间与次数
茶叶的泡次数与时间都有一定的技巧。
茶叶不要泡太久，存放已久或是用量不合适都会导致茶味变差。泡茶时间长了，茶叶涩味会突显，口感不佳。追求浓郁口感的人可以缩短泡茶时间，但是如果茶叶味道较为平淡，则可以增加一些时间。普通绿茶一般以4-5分钟合适。
绿茶茶叶是可以多泡几次，第1泡保持原有口感，第2泡之后会变得比较淡，第3泡以后会有一些清香味。但是草本茶泡泡茶时间要长一些，相当于绿茶的2倍，因为草本茶不会苦涩，即使泡久了也不会产生苦味。
4、茶叶保存方法
即便是再好的茶，如果保存不当也会影响茶的品质。
绿茶要尽快饮用，不要长期保存。将购买后的茶叶拆开包装袋，放进干燥、通风、无异味的茶叶罐内，或者密封好装进冰箱。茶叶碾捻得越碎，保存的时间会越短，因为叶片表面积变大，容易受到氧化。
另外，茶叶要与其他物品隔离开，防止异味传入。如果茶叶长时间氧化，颜色越来越暗，甚至变成黑色，那就不适合饮用了。
总结：
以上4个方面是绿茶泡制技巧与时间攻略的核心，茶叶品质关系到泡出茶的味道与质量，器具对茶的香气与味道有所影响，泡茶的时间和次数也是必不可少的技巧，同时茶叶的保存也很重要。
总之，泡绿茶不难，难就难在品出茶叶的好坏和品味出清新甘醇，要多多练习才能泡出美妙的绿茶！
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