首先准备5块葛根（片状的10g左右），准备一壶开水，一只玻璃杯，用开水将玻璃杯清洗干净，然后将葛根放入杯中，同时向杯中注入开水七分满，闷泡5分钟左右，待温度稍微下降，即可饮用。
葛根茶的正确泡法：
1、准备5块葛根，如是切片的则准备10g左右，用量宜清淡，不宜过多。
2、烧开一壶水，约500ml左右。
3、用开水将玻璃杯冲洗一遍，然后倒掉废水。
4、将葛根放入玻璃杯中，注入400ml左右的开水。
5、浸泡5分钟左右，即可饮用。
葛根的功效与作用：
1、扩张血管
葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用于心律失常，高血压，动脉硬化等。
2、解肌发表
葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等。
3、降糖降脂
葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于缓解高血糖，高血脂病症，有一定的好处。
4、益智作用
葛根对学习记忆障碍有明程的缓解作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于改善老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等。
5、止渴止泻
葛根轻清升散，常用于缓解内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等。
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