武夷岩茶是乌龙茶的极品,它同时拥有红茶的甘醇和绿茶的清香,是我国的传统名茶,其特点是茶树生长在岩缝之间。那么武夷岩茶要如何冲泡,才比较正宗呢?下面让我们从几个方面来了解一下冲泡武夷岩茶的技巧吧
武夷岩茶泡茶的注意事项:
冲泡武夷岩茶,主要应注意水温的控制、水质的选择和茶水比例,包括茶具的选择和冲泡时间也应注意。
首先,水质应选择山泉水最好。自来水中的杂质较多,会影响茶汤的口感,山泉水冲泡武夷岩茶能将茶叶的特点发挥的最好。
第二,水温应使用98度以上的沸水为佳。武夷岩茶的茶叶属于比较成熟的叶片,采摘时一般采摘的第三叶或第四叶,因而冲泡的沸点较高,适宜用较高温度的水来冲泡,才能香气浓郁。
第三,冲泡武夷岩茶可以选择盖碗。在冲泡前,应先用开水冲淋杯子,再放入武夷岩茶,以达到温杯的效果。
第四,武夷岩茶与水的比例应控制在1:22为宜。以此比例冲泡出的武夷岩茶口味不会过重或过于清淡,适合大众口味,也可根据个人喜好在此基础上增加或减少。
第五,冲泡武夷岩茶应控制时间。第1-3泡,时长应控制在30秒,以后每冲一次,冲泡时间增加10到30秒。一般来说,前三炮的茶冲泡不超过1分钟的时间都比较好喝。
红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶泡茶应该注意什么 常喝武夷岩茶有什么好处查看地址:https://m.dixiangxunyuan.com/jinji/3594.html了解知识。