绿茶生姜泡水具有较高的饮用价值，可补充身体水分，驱走寒气，但绿茶生姜亦有禁忌，敏感人群、神经衰弱者禁忌饮用，绿茶和生姜搭配的用量禁忌过多，避免苦涩，其次禁忌冷饮，禁忌过度饮用。
干姜丝绿茶的做法：
1、绿茶、生姜片/干姜丝
2、方糖（1~2粒）
3、将绿茶和干姜丝放入壶中
4、冲入没过绿茶和干姜丝的沸水，浸泡30秒后，倒掉冲泡的水，这是洗茶
5、再次冲入沸水，浸泡5－10分钟
绿茶在我国被誉为“国饮”，其营养价值高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及钙、钾、镁、磷等微量元素，具有清热解暑、去腻减肥、解毒醒酒、降火明目等作用。
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