红茶种类大全，了解哪些茶属于红茶

红茶种类大全，了解哪些茶属于红茶

红茶是中国六大茶类之一，也是世界三大饮料之一。它的产地广泛，品种繁多。下面将从四个方面对红茶种类进行详细阐述。

1、产地分类

根据产地不同，可以将红茶分为福建红、云南红、湖南红、江西红等几个主要类型。

福建紅：

福建省是中国最早的制造黑色发酵型“紅”（英文：black tea）的区域之一，在明朝嘉靖年间已有记录。其中以武夷山和闽北两个著名产区出品的“正山小种”、“金骏眉”、“白毫银针”等为代表。

云南紅：

云南省以滇池流域及其周边高原上生长的古树毛尖为原料制成“滇紅”，如今又有普洱生态陈年老班章等特色产品。

湖南紅：

"君山银针"是湖南省岳阳市君山岛出产的一种红茶，也是中国十大名茶之一。另外，湖南还有“祁门红茶”等。

江西紅：

江西省有赣南、鄱阳、信州等地的红茶。其中以“赣南小种”、“信阳毛尖”、“鄱阳湖碧螺春”最为著名。

2、制作工艺分类

根据制作工艺不同，可以将红茶分为正山小种、金骏眉、祁门红等几个主要类型。

正山小種：

"正山小種"又称“武夷紅”，产于福建武夷山地区。其特点是条索粗壮扭曲，色泽乌润带金黄色毫，汤色橙黄明亮；香气高锐持久，兼具烟熏和花香味；滋味浓郁爽口回甘；叶底呈深棕色细嫩柔软而完整。

金骏眉：

"金俊眉"产于福建省南安市，属于闽北红茶。其外形紧细如眉毫，色泽乌润油亮；香气鲜爽高长，带有桂花香味；滋味醇厚甘甜，回味悠长。

祁门紅：

"祁门红茶"产于安徽省黄山市祁门县境内的大方山、三尖山、太平湖等地区。其外形条索修长匀整，色泽乌润油亮；香气浓郁持久而独特；滋味浓郁醇和带有蜜糖般的甘甜感。

3、单品分类

根据单品不同，可以将红茶分为正山小种、金骏眉、滇红等几个主要类型。

正山小種：

"正山小種"又称“武夷紅”，是中国十大名茶之一。它以条索粗壮扭曲,色泽漆黑兼具金黄毫,汤色橙黄明亮; 高锐持久的花果香气和浓郁的烟熏香气,滋味醇厚爽口回甘而著称。

金骏眉：

"金俊眉"是福建省南安市出产的一种红茶，外形细嫩如眉毫，色泽乌润油亮；香气清新高长，带有桂花香味；滋味浓郁鲜爽，回味悠长。

滇紅：

"滇紅"又称“云南大叶种红茶”，以云南省临沧、普洱等地生产的为最佳。其外形卷曲肥壮,色泽黑中带金黄; 香气高锐持久,兼具花果和烟熏香气; 滋味浓郁甘鲜并存,回甘持久。

4、功能分类

根据功效不同，可以将红茶分为祛寒暖身型、美容养颜型等几个主要类型。

祛寒暖身型：

"正山小種"、“川原毛尖”、“武夷岩茶”等都属于祛寒暖身型红茶。这类红茶有温中散寒、驱寒保暖的功效，适合冬季饮用。

美容养颜型：

"滇紅"、“金骏眉”、“祁门红茶”等属于美容养颜型红茶。这类红茶含有丰富的多酚和维生素C，具有抗氧化、减肥瘦身、美容养颜等功效。

总结

从产地分类、制作工艺分类、单品分类和功能分类四个方面来看，我们可以了解到不同类型的红茶各具特色。无论是福建正山小种还是云南滇紅，都代表着中国传统文化与制造工艺的精华；而从功效上来看，不同类型的红茶也能够为人们带来不同程度的健康益处。

因此，在选择喝什么样子的“紅”时，请根据自己口味和需求进行选择。

·

红茶种类大全，了解哪些茶属于红茶查看地址:https://m.dixiangxunyuan.com/leixing/22187.html了解知识。