红茶种类大全,让你品味不同风味!
1、产地分类
红茶的产地主要分为中国和印度两个大洲。
中国的红茶主要有:祁门红茶、正山小种、滇红等。
印度的红茶主要有:阿萨姆、达兰萨拉等。
2、工艺分类
根据制作工艺不同,可以将红茶分为以下几类:
a. 祁门黑芝麻沙士(满城):
这是一款以芝麻香气为特点的黑色沙士。采用祁门毛峰制作而成,经过独特加工技术后形成了独特的芝麻香气。口感柔和绵长,回甘持久。
b. 正山小种:
正山小种是福建武夷山区出产的名优功夫紅茶之一。它具有明显岩韵及果香味道,在国际上享有很高声誉。
c. 滇红:
滇红是云南省出产的一种名优功夫紅茶,其外形条索粗壮、金黄色泽、香气浓郁,滋味醇厚爽口。
3、等级分类
根据不同等级的制作工艺和品质,可以将红茶分为以下几类:
a. 一级红茶:
一般指由嫩叶制成的新鲜叶片。这类茶叶色泽乌润明亮,汤色橙黄清澈透明,香气高扬持久而芳香。口感甘醇柔和。
b. 二级红茶:
由较老的叶子制成。这类茶汤色深沉而带有些许焦糖味道。但是它仍然具有浓郁花果香气和温暖甘醇口感。
c. 三级红茶:
这类红茶由较老的叶子制成,茶汤色泽较深,味道也更加浓烈。但是它仍然具有红茶应有的香气和口感。
4、特殊分类
除了以上三种分类方式外,还有一些特殊的红茶种类:
a. 普洱红茶:
普洱红茶是云南省出产的一种名优功夫紅茶。它以其醇厚浓郁、回甘持久而著称。
b. 金骏眉:
金骏眉是福建武夷山区出产的名优功夫紅茶之一。其外形扁平卷曲如眉毛,汤色橙黄明亮、香气高扬芳香。
c. 蒸青红茶:
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