泸州老窖简介
泸州老窖始建于1573年，是我国现存建造最早的纯曲酒酿造窖池，被称为“国宝窖池”，具有440多年的历史。1996年12月，泸州老窖酒传统酿制技艺被国务院批准为国家级首批非物质文化遗产。2006年，老泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批“人类非物质文化遗产名录”。
近年来，围绕泸州老窖打造世界级品牌、中国白酒产业升级的需求，企业不断创新与超越，推出高端文化陈酿——国窖中餐酒，有力推动我国高端白酒市场的丰富和发展。2010年4月24日，在北京人民大会堂“2010天下共赢财富峰会”上，泸州老窖“国窖中餐酒”被授予“中国白酒著名新品牌”称号。
国窖中餐酒是泸州老窖为满足现代人追求文化、品质、时尚、尊贵生活的需求，在秉承千年酿艺、采用独特工艺、汲取国窖中餐酒传统酿藏的精髓的基础上，通过全球顶级调酒师的精心调制而成的高端白酒新品。其酒质晶亮透明，清香馥郁，绵柔醇厚，尾净余长，适合于高端商务宴请、政务接待、私人聚会及重要礼仪场合。
据了解，本次大赛由中国酒业协会授权泸州老窖股份有限公司主办，比赛项目分为男子个人品酒、团体品酒、评委品酒、盲品等项目。来自全国各地的35名品酒师参加比赛。
泸州老窖股份有限公司副总经理王维回介绍说，本次大赛旨在为参赛选手提供展示自己、超越自我的平台。同时，通过大赛向广大白酒爱好者们展示国窖中餐酒的酿造工艺和特点。
据了解，本次大赛的获奖者将获得丰厚的奖金并颁发奖金奖杯；评选出的个人优胜选手还将有机会受聘为国家级评委并享有的官方待遇。
除了正在江苏扬州进行的男子品酒大师挑战赛以外，“泸州老窖·国窖中餐国际烹饪大赛”的决赛也已经进入到了白热化阶段，“封藏大典”在蓉圆满结束并引发社会关注高潮后，又有新闻媒体接连采访这批独具特色的传统文化赛事及新品发布.无疑已成为行业内又一度具有历史意义的重大盛事。
泸州老窖国窖中餐酒新品发布活动在成都举行
2010年4月24日，在北京人民大会堂“2010天下共赢财富峰会”上，泸州老窖“国窖中餐酒”被授予“中国白酒著名新品牌”称号。
2010年5月18日，“封藏大典”在泸州老窖藏酒洞圆满结束。
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