在我国的酒桌上,一旦酒过三巡,往往就会开始拼酒,能喝的做“大哥”,不能喝的“上小孩那桌”。
而每到这个时候,往往都会有一些分歧。
“我不能喝白酒,你一杯白的,我整一瓶啤的咋样?”
“开什么玩笑,我这白的可是53度,你一瓶啤的就想抵过去?至少得一打!”
“啤的胀肚!”
“我白的还醉人呢!”
双方可以说是各执一词,谁也说不过谁,那么1杯白酒换算下来究竟等于多少啤酒呢?
其实,要想知道1杯白酒等于多少啤酒,首先要换算出两种酒的酒精含量各是多少。
一般来说,啤酒的酒精度数大多都是3%vol,容量则是500ml,以此进行换算啤酒的酒精含量:500ml×3%=15ml。
白酒度数就按53度,一杯白酒含量就按200ml,那么一杯200ml的53度白酒酒精含量:200ml×53%=106ml。
酒精含量出来以后就可以进行数量换算了,换算公式为:白酒的容量×度数÷啤酒的酒精含量。
还按以上举例:200ml×53%÷15ml≈7
由此可知,在拼酒时,一杯200ml的53度白酒需要7瓶啤酒来抵,当然,啤酒还有胀肚的情况出现,所以可以酌情减少一两瓶,毕竟友谊第一,拼酒第二。
不过,拼酒不吃亏可以进行换算,而拼酒想要不输则需要记住这两点:
①白的啤的不混喝
有些人在用白酒拼完酒以后,下意识会用啤酒“漱漱口”,或者在拼完酒的下半场开始喝啤酒,但实际上这两种酒不能混着喝,因为这两种酒的酿制工艺和酒精含量不同,混着喝不仅会造成身体负担,还容易醉酒。
②不管是啤酒还是白酒都要选纯粮酿造的
拼酒能不能赢,主要是看自己的酒量,而决定自身酒量的一个重要因素就是酒质,如果是劣质的香精勾兑酒,喝起来口感刺激,又怎么能拼下去?
而如果是纯粮酿造的酒水,喝起来口感更顺滑、不刺激,醉的也慢,拼酒也更占优势。
所以大家在拼酒时一定要首选纯粮酿造的酒水,那该如何选择呢?就拿白酒来说,符合这3点的就是纯粮酿造的白酒:
●配料表粮食+水。
●酿酒工艺为纯粮固态发酵工艺。
●等级划定是优级及以上。
当然,如果嫌挑选过于麻烦,也可以尝试一下老酒友常喝的这2款酒,看看你喝过没?
►贵常春
这款酒是一款面世40余年的老牌酱酒,产自建于53年的原国营酒企——贵州贵定酒厂。
而酒厂之所以能够发展这么多年,自然离不开酒水过硬的酒质,就拿贵常春来说,这款酒的酒曲在酿造之初就采用了13株茅台菌种和优质小麦,这也让酒水一出厂就凭借茅香十足的口感拿下“精品白酒”的荣誉,并被当地酒友赞为“小茅台”。
后来,贵定酒厂在1995年进行改制,改制完以后,便将贵常春的工艺升级为和茅台同样的12987,出厂之前还用酒厂自己存了10年的老酒调兑存放6年的基酒。
成酒酒线细长、酒花绵密;喝上一口,酒体丝滑细腻,没有一丝刺激感;一口咽下,唇齿间还有着淡淡的花果香和粮食香,十分耐喝。
►四特酒
这款酒虽说因为没咋宣传导致其在外地没什么名气,但在江西当地可是深受不少酒友喜爱。
好了,今天的分享到这里就结束了,你拼酒时喜欢用白酒还是用啤酒呢?
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