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揭秘啤酒杯:7款杯型,哪种最适合你

来源: 原创
作者: 源源
2023-11-17 01:34:03
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文章主要介绍的是揭秘啤酒杯:7款杯型,哪种最适合你相关内容!

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我们日常拿个普通玻璃杯大口大口地喝啤酒!至于该用什么样的啤酒杯,基本没有什么要求,直接拿瓶吹也是很常见的事情!

酒杯VS风味

虽然对瓶吹很爽,但是很多啤酒需要用心的品尝,啤酒的颜色、泡沫、香气、口感都是一款啤酒风格和品质的表达。酒杯的形状和大小会影响啤酒的口感、香气,选对杯子会让啤酒的风味更加突出。

通常来讲,杯子的厚度、杯底的大小、有无手柄、杯口往内弯还是往外翻、杯身是细长还是矮胖,这些因素都会影响到啤酒的风味。例如,厚的啤酒杯隔热性能更好;杯底小的酒杯更容易观察啤酒的色泽;杯口往外翻的酒杯易于保存啤酒的泡沫;杯口往内弯的酒杯更容易收敛啤酒的香味;细长的杯身有助于观察啤酒升腾的气泡

有些酒杯还有别出心裁的设计,比如波浪纹,会给啤酒本身增添一点光学效应;如果是大的无手柄的酒杯还要有防滑设计,让杯身有弧度。

品脱杯(Pint Glass)

市面上常看的杯子种类,品脱杯一般是接近圆柱形,带有轻度锥体特征的造型,杯口直径会稍大一些。基本可以用它品饮任何种类的啤酒,而且清洗与摆放都方便。品脱(pint)是容积单位,1英制品脱约为0.57L,1美制品脱约为0.47L。

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美式品脱杯

美式品脱杯:它的形状极为简单,杯口稍大,一般是接近圆柱形的,带有轻度椎体的特质。美式品脱玻璃杯的基本设计既不会增强也不会严重减损任何风味。将其视为您的普通通用玻璃。适用于淡爽的白啤,拉格、IPA这种大口畅饮的啤酒。

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英式品脱杯

英式品脱杯:英式品脱杯又被称为“不碎品脱杯”,最显著的特点便是它在接近杯口处会有一圈突起,不仅便于掌握,还能延长泡沫留存的时间,喜欢喝啤酒泡沫的人,用它就很适合。

马克杯(Mug)

也叫:扎啤杯。是世界上使用范围最广的啤酒杯,拥有各式各样的容量与样式,共同点是它的特点是大、重、厚、有手柄。大是扩大啤酒盛装的容量,方便畅饮;厚重是为杯壁敦实,能保持啤酒的低温;杯柄方便拿握,人手不会影响啤酒的温度。

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皮尔森杯(Pilsner Glass)

是继扎啤杯之后应用最广泛的啤酒杯。有很多不同形状的杯型,但它通常都是又细又长、口大底小、杯身较薄的。细长的形状使气泡能够顺畅地上升,饮用者也能观察到泡沫上升的速度。另外,宽杯口能更好地保存泡沫。推荐搭配气泡多的啤酒类型,透明度较好淡爽的啤酒。

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小麦杯(Weizen Glass)

它造型和皮尔森杯有些相似,专为小麦啤酒诞生,特征非常明显,细长、底窄、头宽。它纤细的腰身与微内缩的开口,可以保持泡沫与小麦啤酒的水果香。这种酒杯适用于德国的小麦啤酒、半酵母型小麦啤酒(Hefeweizen)以及小麦黑啤(Dunkelweizen)。

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直口杯(Stange Glass)

起源于德国,在德国北威州使用又尤其多,属于又细又长的圆柱体造型。这种酒杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动,颜色透彻的啤酒装在里面很好看,喝起来畅快。它被设计成专门被拿来品饮科隆啤酒;所以当然最适合品饮科隆啤酒。

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郁金香杯(Tulip Glass)

杯型像郁金香花由此得名,下方先突起,再内束,最后再微微向外绽放。收拢的颈口是为了降低空气接触面积并凝聚香气,而往外翻的杯口则是强调了泡沫。郁金香杯适用于口味浓烈、泡沫丰富的啤酒。

白兰地杯(Snifter Glass)

杯口是往内缩的,目的在集中香气,它的杯肚很宽,有利于摇晃酒杯,让啤酒中的沉淀快速稀释。适合气味强烈的啤酒;适合品饮双倍风味艾尔啤酒。

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当然,啤酒杯不只有这几种,各位酒友还知道那些不一样的啤酒杯吗?

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