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古井贡酒的方法。
以下是鉴别真假古井贡酒的步骤：
1.封口鉴别
真正的古井贡酒使用黄色的铝质断裂盖封口，光滑而圆整，上面印有古井图案和“注册商标”字样。而假冒酒封口不整齐，通常都瓶盖断裂。
如果您在购买时发现酒瓶封口出现了问题，那么要格外小心，这可能是一瓶假酒。
2.酒质鉴别
真正的古井贡酒具有清澈透明的颜色，倒进杯子中不会溢出，窖香浓郁、口感绵甜。而假酒的酒体混浊，可能会有杂质漂浮，味道则会有所区别，麻辣或苦涩。
因此，在购买古井贡酒时，可以注意一下这些特征，以避免买到假货。
3.外包装与瓶贴鉴别
真正的古井贡酒在瓶贴上使用的是全张的注册商标，“古井贡”字样为隶书体，而且是红底白色方形字的印刷体。瓶贴的图案为圆形，左侧是槐树，下方靠右侧则是古井，图案上面是蓝天白云，双圈烫金圆周，两旁有“注册商标”四字。在瓶贴背面上，会打印出出厂日期、批量和检验合格证等信息。而假冒酒的瓶贴上的图案与真的相似，但没有注册商标，使用的企业名称也各异，酒箱内的出厂日期和批量不符。
4.公司地址与资质鉴别
安徽古井镇唐坊酒业是负责生产古井贡酒的公司之一。同时，您也可以检查公司是否持有相关资质证书，如ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证等，以保证公司和产品的正规性。
5.口感品鉴
品尝过程也很重要。在品尝时可闻香气，喝时尽量小口抿饮，减少浪费，感受不同的口感和味道。
此外，购买古井贡酒时，一定要去正规的经销商或官方网站购买，避免上当受骗。
如果您怀疑买到了假货，可以联系当地市场监管部门进行投诉。
总之，对于喜欢古井贡酒的消费者，购买真品才能保证优质的品质和良好的口感。通过以上的鉴别方法，大家可以更加轻松地辨认出真正的古井贡酒，同时也可以增强自身防范假冒伪劣产品的意识和能力。
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