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白酒等；所需的工具有容器、纱布、蒸锅、酒瓶等。
具体的制作步骤是什么?
制作黄酒的具体步骤如下
1.将糯米洗净后浸泡3-4小时，捞出沥干备用。
2.将黄曲霉浸泡5-6小时后，捞出沥干。
3.将糯米蒸熟后，放凉温热状态。
4.将糯米放入干净的容器中，加入适量的黄曲霉和白糖，搅拌均匀。
5.用纱布将容器口覆盖好，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次。
6.待发酵3-4天后，将发酵好的糯米酒过滤，取出清澈的黄酒。
7.将黄酒倒入干净的酒瓶中，密封保存。
自制的黄酒可以保存多久?
自制的黄酒可以保存3-6个月，但需放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。开瓶后建议尽快饮用完毕。
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