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白酒怎么收藏，时间长了会挥发吗
酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
2..没开封的也最好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了
3.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。
但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
怎么保存白酒不挥发
用蜡烛把瓶口密封好或用泥巴封住瓶口，这样保存白酒不挥发。
酒怎么保存不挥发
如果是白酒，要注意以下几点。
1.选择阴凉干燥的环境储存，温度越高，挥发的越多。
(25°C以下)
2.储存前要特别注意密封。不密封在合适的温度下储存也是无用的。
可以用保鲜膜辅助密封。
3.使用陶罐或坛子装酒，一定要正着放。因为坛子倾斜，会使密封口破损，出现渗酒现象。同时，坛子具有一定的矿物质。比较适合白酒的保存。
如果是红酒，要注意以下几点。
1.恒温避光，葡萄酒不可放在过冷或过热的地方，会改变葡萄酒的香气、颜色和味道。避光放置在储酒柜或床下。
2.侧放平放，如果竖直放酒瓶，木塞容易变干，进入空葡萄酒会更快的氧化。
3.一次喝不完的红酒，要瓶身直立塞上木塞，也可以分小瓶装，或将红酒真空处理。
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