一、普洱茶的前发酵和后发酵在普洱茶加工工艺中，发酵是最为核心的一部分。也因为“发酵”，将普洱生茶、普洱熟茶区分开，普洱熟茶需要发酵 …

当年热播的大戏《白鹿原》，让人们通过荧屏看到一个波澜壮阔的大时代背景下发生在白鹿原上的故事。由于从作者、影视基地到演员都以陕西为主 …

唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁。”瑞草是神话传说中的仙草，瑞草是美的，茶是瑞草的魁首，茶当然更美。面 …

绿茶是中国茶叶六大分类之一，是指新鲜茶叶经过杀青、烘干等工艺加工而成的茶叶。绿茶的代表茶种：1、西湖龙井。2、洞庭碧螺春。3、峨眉竹 …

洛神花茶是由洛神花泡制而成的，属花茶类，也被称为烙花神、洛花神。有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用。含味酸，维生素C，接骨 …

武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被 …

斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。斗茶介绍 …

发酵牛蒡茶牛蒡经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序经精制制成的茶，就是发酵牛蒡茶，发酵牛蒡茶分为低温发酵和中温发酵两种。发酵牛蒡茶 …

千两茶，是始创于清道光年间的湖南省安化县江南一带。清道光元年(1821年)之前，陕西商人到湖南安化采购黑茶，为骡马运输方便，减少茶包体积 …

饮茶已经是中国人的一种习惯了，看书读报离不开茶，生意洽谈离不开茶，婚丧嫁娶离不开茶，那么什么时间喝茶是最好的呢?1、一日之计在于晨， …

脾胃虚寒者、幼婴、孕妇、经期女性忌喝，否则会伤胃。金银花偏寒，饮用过多金银花对身体也会造成损伤，特别是脾胃虚寒者，食用后更是对肠胃 …

松针茶不适合少年儿童或者血压过高的人群饮用。松针茶，外形舒展挺直似矛，色泽翠绿。嫩香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜双醇和，叶底嫩绿鲜活 …

杭白菊性凉，体虚、脾虚、胃寒症患者及容易腹泻者不要饮用。过敏体质的人不适合饮用杭白菊，如果要饮用最多只能泡一两朵试试，不应过量饮用 …

人参乌龙茶可以减肥。人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成。人参乌龙茶减肥原理：人参乌龙茶具有瘦身的功效，是因为它溶解脂 …

人参乌龙茶保质期一般为2年。西洋参只要注意点平时的保养，在常规的保质期为2-3年。乌龙茶一般的保存期限为2年。西洋参的保质期：西洋参最 …

云南普洱生茶和普通的普洱茶冲泡方式略有不同，饮用方法能稍复杂些，具体分为六个步骤。六个步骤分别为：1、基本配置：普洱生茶的喝法包括 …

云南七子饼茶的由来，在老的度量衡一斤有十六两，当时为了运输方便。把普洱茶蒸而团之，紧压成型。因七两重一片，七片装一筒(笋壳包)。七子 …

喝茶是我们日常的一部分，喝了多年茶，学了多年茶知识，感觉自己应该也算是资深茶友了，是否资深？谁说的也不算，全答对以下24条茶知识你就 …

滇红茶好不好，可以从外形、色泽、茶香、汤色、滋味、叶底六个方面去鉴别。1、外形条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的， …

唐代煮茶的步骤图解1)灸茶。即烤炙饼茶，茶饼不能用烈火猛烤，要求炙热均匀，内外烤透。2)末之。烤好的饼茶以纸囊储之，然后用碾茶器碾成细 …