同样的茶叶，不同的店家报出的价格甚至可能上下差出1000多元，这让不懂茶叶的普通消费者根本无法通过价格来判断茶叶质量的好坏。所以，若购 …

一般来说，新茶是当年春季从茶树上采制的头几批鲜叶经加工而成的茶；上一年甚至更长时间以前采制的茶叶加工而成的则称为陈茶。人们经常说： …

可以从以下几点辨别：1 外形外形是鉴定茶叶好坏的一个重要方面，如好的龙井茶外形扁平、挺直；好的珠茶颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶紧 …

茶叶鲜叶的规格有芽、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、一芽五叶。根据叶子展开程度的不同，可以分为一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽三叶初 …

首先一张图：看看哪些茶更适合自己。那么如何在茶叶店或商城购买到自己想要的茶叶？外形： 主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别 …

什么是春茶？春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰 …

肯定有茶友喜欢喝茶，喝完有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应。茶气，作为一种喝茶的个人 …

泡茶的手法，对茶叶品质的展现至关重要。茶师或茶叶店老板长期的练习加之场景，往往能够泡一杯好茶。如何与茶师般冲泡一杯好茶?有以下几点 …

有的茶友一看到这些“泡泡”，就开始怀疑自己是不是买的茶叶质量太差。其实这种想法是存在误区的。1 泡沫多少与茶叶品质有关？有的茶友在泡 …

从事茶叶生意20多年的一位茶商经验之谈，茶叶的价格每公斤从几十元到几千元不等，由于大多数茶店的茶叶定价无统一标准，销售过程中难免出现 …

水温是影响泡茶质量的关键因素，宋朝蔡襄在《茶录》中说：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉。”其中候汤指的就是把握水的温度和水煮沸的 …

新茶与陈茶是相比较而言的，所谓新茶是指用当年采摘的茶树鲜叶加工而制成的茶叶；上一年或更早以前采制加工的茶叶即使保存良好，也统称为陈 …

春茶干茶饱满厚实，肥硕粗壮，色泽更显绿润，汤色上更加明亮透彻，滋味上更显醇爽或鲜爽，且滋味醇厚、饱满，内含物质丰富，香气强烈、高扬 …

明前茶清明节前采制的茶叶称为明前茶。明前茶由于受虫害侵扰少，芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。 …

茶叶用量指的是冲泡时每一杯或每一壶放入茶叶的量。茶叶用量的多少取决于以下三个因素。茶具大小茶具容量大，需要注入的水量就多，自然也就 …

中国是茶的故乡，茶叶产区辽阔，北起山东蓬莱，南至热带海南岛，西到西藏林芝，东至台湾岛，总共包括浙江、江苏、湖南、湖北、安徽、江西、 …

炒茶叶怎么炒出好茶色？炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25～30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径 …

蒲公英是每年春季都会长出的野菜，内质中含有丰富的营养物质，既能用来煮菜煮汤，也能晒干制为养成茶饮，对身体的好处较多，那么蒲公英茶怎么制作方法呢?下面就让小编给大家详细介绍 …

随着社会的进步，人们对生活水平的要求也有提升，茶叶变成养生和陶冶情操的方式，所有茶叶品类中，制作工艺最精简的是白茶，那么白茶制作工艺步骤是什么呢?下面就让小编给大家详细介 …

乌龙茶作为我国唯一一种把半发酵茶叶，茶叶本质上分辨出，乌龙茶同时具备红红茶和绿茶的品质，不顾制茶工序更加复杂，那么乌龙茶的制作工艺流程是什么?下面就让小编为大家详细介绍一 …