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吴县洞庭山是什么茶的产地
吴县洞庭山是碧螺春茶的产地,碧螺春属绿茶类,不经发酵,其产地位于江苏省苏州市吴中区(吴县)太湖东洞庭山及西洞庭山,碧螺春的制作工艺 …
淡茶和浓茶区别
淡茶和浓茶区别:淡茶一般投放茶量较正常标准少,茶汤则显得清淡,口感淡薄;浓茶则投放的茶量较正常标准多,茶汤则显得浓郁,口感醇厚,汤 …
红茶属于半发酵茶还是全发酵茶
红茶属于全发酵茶,其发酵程度为80%-90%,其特点为茶性温和、红汤红叶、香甜味醇,红茶品种有正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶、日照红 …
哪种茶叶可以做抹茶粉
绿茶可以做抹茶粉,抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,兴盛于宋,是将春天的绿茶嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存,食用前 …
隔夜绿茶能不能喝
隔夜绿茶不能喝,冲泡过的绿茶汤隔夜后,茶内的咖啡碱物质大部分析出,口感苦涩,且茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养物质经过隔夜的氧化,口感 …
梅占茶的特点
梅占茶属于乌龙茶,其干茶茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明,汤色涂黄或橙黄,味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与 …
黄金芽和奶白茶的区别
黄金芽和奶白茶的区别:口感上,黄金芽比奶白茶的口感浓,奶白茶干茶纤细、光亮鲜活,鲜黄带绿;冲泡后茶汤奶香滋味鲜爽伴有浓厚的鸡汤味, …
白茶口感特点
白茶口感特点:白茶的口感特点可概括为四个字稠、润、醇、滑,其口感入口顺滑,不挂喉,汤水柔和,饱满且温润,入口不苦不涩,回甘明显,茶 …
班盆古树茶特点
班盆古树茶特点:班盆古树茶树干粗壮,茶树上寄生植物繁多,班盆树龄大,海拔高,光照时间长,茶滋灵动性好,其干茶外形条宿油亮,肥大显毫 …
茶叶摊青时间与香气的关系
茶叶摊青时间与香气的关系:摊青是将茶鲜叶薄摊在通风环境下,使其散发水分,由脆硬变为萎蔫凋谢状况的过程,摊青时间越长,茶叶香气浓厚清 …
红茶发酵程度标准
红茶发酵程度标准:在红茶制作过程中,主要通过对叶色和香气的变化标准来判定发酵程度,如香气的变化,由青草气味逐渐转向熟香;叶色的变化 …
普洱茶杀青的温度和时间控制
普洱茶杀青的温度和时间控制:杀青是制作普洱茶必不可少的工艺,杀青的目的是抑制鲜叶中酶的活性,普洱茶的杀青温度为70度,杀青时间在5~7 …
小青柑喝起来特别苦
小青柑喝起来特别苦:小青柑的投茶量多、水温过高、浸泡时间长、工艺问题都会造成口感苦涩,小青柑需要500ml左右的水冲泡,水量过少茶叶过 …
花茶与茶的区别
花茶与茶的区别:花茶是由茶胚加鲜花窨制而成,而茶叶是采用茶树新叶或芽制作而成;花茶香气浓郁,既有花香又含茶香, 口感浓醇,而茶叶的 …
勿忘我花茶能天天喝吗
勿忘我花茶不能天天喝,勿忘我花茶富含花青素、维生素等物质,刺激性大,勿忘我花茶不宜过量饮用,天天喝勿忘我花茶易刺激肠胃,影响吸收能 …
白茶有哪些品种
白茶的品种有4种,寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二叶为原料制作而成;贡眉 和寿眉是以菜茶茶树 …
菊花有几种
菊花有8种,野菊花、滁菊、贡菊、怀菊、杭菊、亳菊、七彩菊、金盏菊、金丝皇菊,其中杭菊、亳菊、滁菊、怀菊较为有名,有"四大名菊"之雅称 …
怎么判断茶叶是否过期
怎么判断茶叶是否过期:正常的茶叶色泽鲜润、光亮,条索紧致且干脆,香气清香馥郁,汤色明亮,而过期的茶叶通常颜色发生改变,表层发白,质 …
过期绿茶的用途
过期绿茶的用途:过期的绿茶不能继续饮用,但可以另作他用,将过期的绿茶用纱布袋装好,放入要穿的鞋子内可缓解臭气; 过期绿茶泡开后放入 …
绿茶过期了怎么处理
绿茶过期了怎么处理:将过期的绿茶用纱布袋装起来,放置在衣柜,可保持干燥吸收异味;将过期的绿茶装入小袋,放入臭气较大的鞋子内,可缓解 …
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