不同的茶叶在工艺上都有哪些不同

制茶的工艺

普洱生茶和绿茶的区别

普洱生茶是什么茶？因为制茶工艺和茶品表现的某些相似性，业内有一种说法是：普洱生茶属于绿茶，普洱熟茶属于黑茶。但其实只要稍加对比，就 …
普洱茶叶底有红梗是怎么回事

普洱茶叶底有红梗的情况在古树茶比较常见，出现红梗的原因有三。原因一普洱茶鲜叶采摘下来之后，要进行短时间的摊晾，自然蒸发部分水分后进 …
熟普洱茶总是有一种怪味，什么情况

熟普洱茶总是有一种怪味，这种气味一般在熟普中出现，其他茶类比较少见。那么，这种味道到底是什么，是好是坏呢？1 堆味堆味又称渥堆味渥 …
怎么鉴别做旧白茶

鉴别做旧白茶主要有四点：颜色、香气、茶汤、叶底。1 颜色区分正常的老白茶，颜色是自然舒适的，如寿眉，颜色是五彩斑斓的，黄绿色、墨绿色 …
高山铁观音是什么茶

高山铁观音是中国乌龙茶中的极品，其香高韵长，醇厚甘鲜，品质超凡，驰名中外，被誉为"长寿茶"茶类中之香槟酒"高山茶是对产自海拔较高的山 …
六堡茶和普洱茶的区别

六堡茶与普洱茶都是知名茶系，很多人觉得它们都是黑茶，但严格定义之下，它们是属于不同的茶类，虽然长得也差不多，但是细细了解之后也会发 …
老茶婆是什么茶，有什么特点

老茶婆不是什么茶叶品牌，而是传统工艺六堡茶的一个品种，用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成。茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称， …
秋天干燥喝什么茶最好

秋季有干燥的特点，很容易引发身体虚弱、怕冷，甚至还会引起身体呼吸系统不适，那么秋天干燥的时候喝什么茶好？茶水中所含茶多酚、氨基酸维 …
新白茶和老白茶哪个好

在同等原料的情况下，新白茶与老白茶在时间、口感、外观、适用人群等方面各不相同，那么新白茶和老白茶哪个好呢？《1》新白茶，是指当年制 …
六大茶山是哪几个，六大茶山的普洱茶怎么样？

云南古六大茶山分别确定为：易武（曼撒）、倚邦、攸乐、莽枝、蛮砖和革登。由于这六大茶山都位于澜沧江以内，而人们习惯上将江内之地称之为 …
白茶散茶和饼茶哪个好，两者有什么区别

白茶属于轻微发酵茶，其主要有白毫银针、寿眉、贡眉、白牡丹等品种，根据形态又分为散茶和饼茶，各具特点，那么白茶和散茶哪个好呢？1 工艺 …
普洱茶红印和黄印代表什么

普洱茶红印红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中 …
全是芽头的茶叶就是最好的吗？

不知何时开始，提起喝茶，很多朋友总会问，你的茶叶是全芽头吗，一时间芽头居然成了一款茶叶好坏的依据，全是芽的茶叶真的就是最好的吗？首 …
为什么碧螺春泡出来浑

冲泡碧螺春茶的时候，我们都有这种疑惑，香气、滋味、口感都非常鲜爽馥郁，但就是茶汤浑浊不清澈。为什么碧螺春泡出来是浑浊的，主要有以下 …
怎么辨别六堡茶的好坏与真假？

六堡茶属于黑茶类，性温全发酵，主产于广西梧州。因其去油腻、祛湿、暖胃效果明显，受到很多人的青睐。当我们选择六堡茶的时候，怎么辨别六 …
茶叶的香气用什么词最适合

茶友们都知道，香气是一种闻得见摸不着的东西，茶香亦是如此。当我们在和别人谈论茶香的时候，自然少不了一番描述，那么茶叶的香气用什么词 …
醉茶的症状及原因是什么？

醉茶的症状表现为：喝完茶后头晕无力，手抖心慌，还冒冷汗；胃里空空的，却又像有什么东西装在里面，想吐又吐不出来，难受死了。一醉茶的 …
喝茶争议最多的十个茶叶常识

很多人刚开始喝茶的时候，看到“大红袍”几个字，就误以为是红茶，其实应该是乌龙茶才对。类似这样的基本茶叶常识还有不少，可谓是人人须知 …
有机认证的标志有哪些，什么是有机认证

有机认证，控制的都是产品制造的过程有机是一种“行为系统”，是一种可评判与辨别的表征，所以才会出现有机认证。▲ IFOM国际有机运动农业 …
发酵茶和不发酵茶有什么区别

发酵是个复杂的过程，能让茶叶释放更多风味。茶叶分为不发酵、半发酵、全发酵，那么发酵茶和不发酵茶有什么区别呢？发酵茶和不发酵茶有什么 …