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滇红大金针泡出来有毛
滇红大金针泡出来的毛是茶毫,茶毫是嫩芽与嫩叶背面的绒毛,一般细嫩的茶叶,茶毫越丰富,而滇红大金针是由芽头制成, 制成的干茶外表富含 …
正宗烘焙红茶的制作方法,一步不可少!
1、选茶 正宗烘焙红茶的制作方法,首先要选好原料。选择优质的鲜叶是制作高品质红茶的关键。一般来说,选用春季采摘的嫩芽和叶片最为适宜, …
滇红茶和普洱茶的区别
滇红茶属于红茶类,金毫显露,条索细致,蜜香丰富,而普洱茶属于普洱茶类,茶形周正,陈香馥郁;滇红茶为全发酵工艺制成,其保质期为2年, …
红茶制作过程详解
1、红茶制作前的准备 红茶制作前需要进行一系列的准备工作,包括采摘、萎凋、揉捻和发酵等步骤。 首先是采摘。红茶一般选用嫩芽和两三片叶 …
川宁红茶是香精茶吗
川宁红茶是香料茶,而并非香精茶,川宁红茶包含经典红茶、果味红茶等种类,其干茶是由茶树鲜叶切碎入料进行发酵、拼配制成,在茶叶的制作过 …
金骏眉红茶VS正山小种,哪个更值得品尝?
1、产地与历史 金骏眉红茶产自福建省南安市,是一种经过发酵的红茶。其历史可以追溯到明朝嘉靖年间,当时南安的茶农在制作绿茶时不小心让部 …
黄茶有哪些品种
黄茶的品种有黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶是我国的特产,它为六大茶类之一,属于轻发酵茶,在干燥过程的前或后,增加一道闷黄的工艺,其他 …
云南古树晒红茶:传承百年的工艺奇珍
1、云南古树晒红茶的历史渊源 云南是中国重要的茶叶产区之一,而云南晒红茶则是当地特色之一。据传,明朝时期,宣德年间,因为西方贸易的兴 …
黄花云尖的采摘标准
黄花云尖的采摘标准,特级为严格控制在一芽包心,一级为一芽一叶初展,做到采肥壮、多毫、柔嫩、匀齐的芽叶,不采瘦小、薄叶、紫色和病虫害 …
黄花云尖的制作工艺
黄花云尖的制作工艺,制法分摊放、杀青、做形、头烘、二烘、拣剔、复烘等工序。杀青分生锅、熟锅,生锅完成杀青,熟锅结合做形。杀青既要高 …
黄花云尖的产地
黄花云尖茶产于宁国市黄花山一带,产区范围为高峰山脉,主峰海拔1153米,茶园多分布在300米以上的山坡地。产地黄花山为高峰山脉主峰之一, …
黄山毛峰特点介绍
黄山毛峰条索细扁,形似雀舌,带有金黄色鱼叶(俗称茶笋或金片,有别于其它毛峰特征之一),芽肥壮、匀齐、多毫,香气清鲜高长,滋味鲜浓、醇 …
黄山毛峰有什么特点
黄山毛峰的主要特点为香高、味醇、汤清、色润,条索细扁,形似雀舌,白毫显露,色似象牙,带有金黄色鱼叶(俗称茶笋或金片,有别于其他毛峰 …
黄山毛峰是毛越多越好吗
试验表明,并不是茶叶的毛越多越好,茶毫只是对嫩度较高的名优茶中,茶毫显得尤为重要。但是,茶毫的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准 …
黄山毛峰是什么茶
黄山毛峰属于绿茶,是中国十大名茶之一。毛峰和黄山这两个字是分割不开的,代表了人们对黄山生产的毛峰的一种肯定。黄山毛峰产于安徽省黄山 …
黄山毛峰是什么味道
黄山毛峰味道偏浓,滋味醇厚甘甜,浓香型黄山毛峰,汤色深金黄色或橙黄色,味道特别酵厚甘滑。陈年型黄山毛峰,味道醇和滑口,喉底甘润,爽 …
黄山毛峰怎么辨别好坏
黄山毛峰的辨别要从芽锋分辨、香气分辨、泡茶分辨。好的黄山毛峰茶芽毫比较多,香气鲜爽清新,泡茶时候未到浓醇,后味回甘明显。入杯冲泡雾 …
黄山毛峰属于什么茶类
黄山毛峰属于绿茶类!产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄 …
黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰属于绿茶,在我国,就属黄山生产的毛峰最为独特,成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香 …
黄山毛峰外形品质特点
黄山毛峰茶外形品质特点有细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,叶呈金黄色。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露,芽毫多者为上品 …
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