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岩茶是武夷山地区具有岩骨花香之乌龙茶的特定称谓,之所称之为岩茶,主要是武夷山的独特微环境,属典型的丹霞地貌,岩石主要为火山砾岩、砾 …
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小沱茶是紧压茶的一种,是沱茶的衍生品,沱茶是采用云南大叶种杀青毛茶为原料,并采用独特的蒸压工艺制成,分为生茶、熟茶两种,而小沱茶相 …
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准备一壶开水并晾置5分钟左右,同时将柠檬切成均匀薄片,先用水将玻璃杯清洗一遍,然后放入1~2片柠檬,将水注满玻璃杯(水温为60℃左右), …
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未拆封的茶叶怎么保存:首先将未拆封的茶叶装入铁罐或锡罐内,盖好盖子,在容器外层套入一层塑料袋,挤掉袋内多余的空气并封口,然后放置再 …
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别人给你倒茶为何敲桌三下:给辈分相同的人群倒茶,需要用到谢茶礼,即把食指和中指并拢,轻敲桌面三下,代表感谢的意思;而长辈给晚辈倒茶 …
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小青柑属于再加工茶,小青柑是小青柑普洱茶的简称,是一种特殊的茶品,其茶是选用新会的七八月茶枝柑未成熟果实为原料,搭配一定比例的云南 …
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“古茶树”的概念,是在近几年才逐渐统一,凡存活百年以上的乔木茶树,称之为古树茶。而台地茶是是人们圈了一块地,然后人工批量种植,施肥 …
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女人喝红茶的功效与作用禁忌:红茶富含咖啡碱与茶多酚,女人饮用有提神醒脑,缓解疲乏的功效;其次,红茶为全发酵茶,茶性性温,女人饮用有 …
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准备一只白瓷杯、一壶开水、一袋蜜桃乌龙茶,先用开水将白瓷杯清洗一遍,倒掉水,然后将蜜桃乌龙茶包放入杯中,注入少量水使其浸润(水温为 …
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如果打算买来后边存边喝,可以选熟茶,因为熟普已经过人工后发酵过程,茶性比较稳定,具有陈香、甘滑、醇厚的口感,无需漫长的存放转化时间 …
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发酵程度较轻的乌龙茶存放时间与绿茶相似,中度、重度发酵的乌龙茶可存放稍长时间,岩茶讲究先存放一年退退火气再喝,有些乌龙茶可以久存成 …
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百香果柠檬茶的禁忌:百香果柠檬茶富含大量果酸,痛风人群禁忌饮用,牙齿不好、便秘人群、过敏人群禁忌饮用,肠胃虚弱者、身体偏寒者禁忌饮 …
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普洱茶叶怎样储存最好:在家中找一个干净、无异味、避光、相对干燥的地方如书房,将同批次、同类型普洱茶整理好,准备一个无异味、干净纸箱 …
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制作乌龙茶的关键工艺工艺为“做青”。做青是摇青、晾青交替进行,直至达到品质要求的工艺过程。在做青中,茶叶产生以下变化:①色变摇青中 …
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点茶是兴盛于宋朝,点茶在唐末就已经出现,但那时点茶法并非主流,点茶始于唐朝,兴盛于宋朝,宋人先将茶叶磨成粉末,再将黑盏预热,将茶粉 …
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蜜桃乌龙茶一包能泡三次,冲泡蜜桃乌龙茶一般需要沸水冲泡,一次投入一包,然后注入开水,注水后等待5分钟左右,就能饮用蜜桃乌龙茶,正常 …
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除低山丘陵茶区除外,不少乌龙茶产区都是四季采制乌龙茶。一般春茶在谷雨(4月19日)前后采摘;夏茶在夏至(6月21日前后)前后采摘;暑茶在 …
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碧螺春是螺形绿茶,是中国十大名茶之一,属于芽类名优绿茶,其制作工艺流程主要有5个步骤:①萎凋将茶青在阴凉处摊放,使茶青消失部分水分 …
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冰糖红茶品性温和,味道醇厚,且富含茶多酚、咖啡碱、糖类,饮用有提神醒脑、缓解皮肤干燥的功效;其次,红茶为全发酵茶,加冰糖后汤色红艳 …
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当我们和朋友一起饮茶,或者给朋友推荐某一款茶的时候,一般都会描述茶的外观、颜色、口感。而唯独口感是看不见摸不着的,那么 如何形容茶 …
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首先烧开一壶水,先用开水将茶杯烫洗一遍,将5朵玫瑰花茶置于杯中,注入茶杯1 3的水(水温为90℃),然后旋转杯身,待茶叶轻微浸润后,再将 …
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平时当我们饮茶的时候,会闻见茶叶有一股香气,那么你喝的茶是什么香气呢?茶叶主要有以下17中香气:①清香:香气清鲜高爽。多用于高档绿茶 …
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袋装的茶叶拆了可以保存6个月,保存茶叶的要素为干燥、防潮、避光、防异味,而拆开的袋装茶叶易受空气影响,会加速茶叶内部物质氧化,导致 …
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明代以后,茶挂中内容主要含义有季节、时间、客人,茶挂是茶事中的第一道具,这缘于挂物本有的文化艺术价值外,在茶会中茶挂也示意茶会的主 …
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①明亮:汤色清澈透亮;叶底鲜明。也用于叶底审评。②鲜明:鲜而明亮。也用于叶底审评。③清澈:清新透明。主要用于高档烘青绿茶。④黄亮: …
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茶叶审评通用,茶叶外形评定专业术语19大核心词汇如下:①细紧:条索细,紧实稍弯曲,均匀整齐。主要用于高档的条形绿茶。②细长:条索紧细 …
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蒲公英决明子茶的禁忌:蒲公英、决明子属性寒凉,体质偏寒、肠胃虚弱、便秘者禁忌饮用,蒲公英决明子茶禁忌大量饮用,宜清淡温饮,蒲公英决 …
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先准备5朵玫瑰花茶、一只瓷杯、一壶开水,先将玫瑰花茶投入瓷杯中,并沿着杯壁缓慢注水,注水后可轻微摇晃杯身或搅拌,15s左右倒掉茶汤(第 …
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中国农业科学院茶叶研究所将中国产茶区划分为四大茶区。①西南茶区:位于中国的西南部,包括云南、贵州、四川、重庆和西藏东南部等地,是中 …
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红茶有哪些作用:红茶含有丰富的茶多酚与咖啡碱,饮用有提神醒脑、缓解疲劳的作用;其次,红茶为全发酵茶,其茶性性温, 汤色红艳,且富含 …