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冬茶的采摘时间在每年冬天,集中在寒露、霜降、立冬、小雪4个节气之间(孕育与采摘期:11月下旬至12月上旬,所占总产量为5%)。由于气候逐 …
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没开封的茶叶放冰箱保存,首先将没开封的茶叶装入铁罐或者锡罐内,盖上盖子,在铁罐外层套入一层塑料袋,然后挤掉空气并系上口,放置于冰箱 …
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滇红属于红茶,产区主要分布在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。根据干茶的特征分为以下4个等 …
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首先准备6g茶叶、500ml的凉开水、一只带盖玻璃杯,先用水将玻璃杯清洗一遍,然后倒掉,将茶叶放入杯中,向玻璃杯注满水,注水后盖上盖子, …
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喜欢喝茶的朋友通常喜欢以茶会友。但是在无规矩不成方圆的茶桌礼仪中,如果不注意好一些细节。不仅会让客人觉得你泡茶不专业,丧失对你的好 …
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碧螺春是是中国十大名茶之一,属于绿茶类,性偏寒不发酵,碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。洞庭碧螺春的原产地,根据国 …
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白毫银针属于白茶类,因其所使用鲜叶原料全部为茶芽,制成成品茶后,外观形似似针,芽头壮实,白毫厚密,色白如银,因此命名为白毫银针。白 …
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菊花茶经采摘、阴干、生晒、蒸晒、烘焙制作而成,具有轻盈,紧致,匀整特点,注水后其受热面积较小,因此泡不开,其次水温过低、注水量过少 …
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普洱茶的制作工艺极其复杂,一共有10个流程之多。1、日凋:即日光萎凋,即茶叶刚采摘下来,在阳光下晒干到一定程度。到了近代,一些地方也 …
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蒲公英葛根泡茶的禁忌:蒲公英、葛根属性寒凉,体质偏寒、肠胃虚弱、便秘者禁忌饮用,蒲公英葛根泡茶用量禁忌过多,宜清淡饮用,蒲公英葛根 …
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陕西茯茶属于黑茶,后发酵茶,主产于陕西泾阳,自古就有“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”之说,因在伏天加工,故称伏茶,茯茶作为黑茶中 …
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怎样存茶叶:首先整理好要保存的茶叶,然后装入茶叶专用铝箔袋内,挤掉袋内多余的空气,将口部密封,封口后将茶叶装入铁罐或锡罐内,盖好盖 …
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忙肺山隶属于云南省临沧市永德县,忙肺山古树茶素有“香似冰岛,甜似易武,韵似昔归”的美誉,其干茶肥嫩柔软,白毫丰满,肥壮厚实,色泽墨 …
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若有闲暇,我想一书、一茶、一整天。偶尔看书饮茶,偶尔听风看景,慢慢的把这一天消磨掉。没太大的收获,却找到了久违的随性、真我。生活的 …
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桔普洱茶适宜加入冰糖或蜂蜜泡饮,可调节普洱茶的苦涩感,使得茶汤更加容易吸收,口感更饱满且好喝,冲泡时,先将桔普洱用开水冲洗一遍,然 …
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红茶是六大茶类之一,为全发酵茶,属性温润。而红茶的制作工艺主要分为四个步骤,即萎凋、揉捻、发酵、干燥,萎凋是通过晾晒,使鲜叶损失部 …
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黄茶的加工方法近似于绿茶,其制作过程为:杀青、揉捻、闷黄、干燥。闷黄是形成黄茶品质的关键工序,利用高温杀青破坏酶的活性,其后多酚类 …
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勐海女儿贡茶是普洱散茶中的典型代表,产于云南省西双版纳傣族自治州勐海县。普通白针金莲价格较便宜,为150元 500克左右;而极品金针白莲 …
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金骏眉的投茶比例为1:20,即使用100ml的盖碗冲泡金骏眉红茶,则需要投茶5g即可,冲泡时需要注意,投茶量不宜过多或过少,过多则导致茶汤浓 …
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茶叶放冰箱好吗:绿茶与黄茶未经发酵茶,茶性活泼,需放置冰箱保存,温度保持在0~5℃即可;红茶与乌龙茶同属于发酵茶,茶性稳定,可常温保 …
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好的普洱茶膏内含物质多,有极强的醇厚度,果胶食量高,因而滑感甚佳,并带有一股淡淡的中药香,入口即化,生津极快,且回甘持久。普洱茶膏 …
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1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏 大红袍茶叶泡与他喝 …
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老帕卡为彝族话,意思是“好茶”,是云南易武一带少数民族自家日常饮用的一种特色普洱茶,以前都是自饮,不外销,如今也渐渐为外人所熟知和 …
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红枣枸杞菊花玫瑰花茶的功效与作用:红枣、枸杞、玫瑰花、菊花都富含大量维生素A和胡萝卜素,有明目醒脑,清热解暑,缓解眼部疲劳的功效, …
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老茶头有着极其耐泡的特点,能够泡20道水以上,有些年份的老茶头耐泡度更佳,泡到最后也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,发酵程度由 …
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金骏眉泡出来的汤色为金黄,金骏眉属于红茶,全发酵,是正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村,金骏眉干茶外形紧结纤细,稍弯曲显锋 …
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六堡茶属于黑茶,六堡茶因产于广西省梧州市苍梧县六堡乡而得名。正宗的广西六堡茶特点是:干茶颜色会偏褐红色或棕色,时间久了在外观上有一 …
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茶叶开封怎么储存最好:将开封的茶叶用铝箔袋装起来,然后用夹子将封口处夹住,装入铁罐容器内,盖上盖子,将外层再套入一个袋子并系好口, …
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贵妃红茶选用小乔木凤凰水仙为原材料,进而研发新工艺制作而成。外形紧结肥壮,色泽乌润,汤色红艳、明亮,耐冲泡,其品质特点以“浓、强、 …
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龟山岩绿,史称龟山云雾茶,为条形绿茶,早在唐朝,茶圣陆羽的第一部茶叶专著《茶经》中就有记载。在吸收龟山云雾茶的传统制作工艺上,经反 …