红茶富含多种对人体有益的营养物质，如胡萝卜素、咖啡碱、、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种微量元素和营养元素。
1、红茶可有健脾消食、促进食欲、消除水肿，强身健体。红茶中含有抗氧化成分，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热。
2、红茶能辅助血糖调节，现在没有个科学的标准。但在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以喝一些红茶、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。
3、红茶中的咖啡碱可以刺激神经元，消除疲惫加快思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
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