崂山茶和日照茶的区别有，崂山茶与日照茶相比，从省内说，青岛茶占绝对优势，无论是面积、产量，还是市场份额，以及老百姓的认可度，从省外来说，由于青岛比日照出名的多，所以不敢说哪个更占优势。以上是从市场角度分析。从口感上讲，一般崂山绿茶炒制火候更大一些，口感较重。而日照绿茶炒制更注意清香。
崂山绿茶和日照绿茶都是人间极品，崂山绿茶和日照绿茶相比，崂山绿茶茶胚粗，茶梗短，叶厚实，耐冲泡，香气醇厚。即使到五泡，汤色依然翠绿。日照茶含硒量远远高于其它绿茶，更有益与健康，崂山绿茶每年的产量很少,想喝到新鲜的绿茶往往要赶早，茶叶一要看茶种，二要看品质。比如，红茶温润，适合身体偏虚寒者饮用、绿茶清新。崂山绿茶和日照绿茶哪个好，一般人都适合喝，但胃不好及经孕期女性等人群不适合喝、太平猴魁属绿茶类尖茶，是尖茶中最好的一种。
崂山绿茶和日照绿茶哪一种更好，这个是说不清楚的，因为每个人的口味都不一样的，怎么来判断就更没有具体的方法了，只能讲这个是个人的口味，这两种茶叶都有自己的口味，只是日照茶的名气比崂山茶大一点而已。
日照茶的营养价值：
因为日照地处北方，昼夜温差极大，因而茶叶生长缓慢，较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%，具有叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡的特色。
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