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茶叶冷藏好还是冷冻好

来源: 原创
作者: 源源
2024-03-04 22:11:03
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茶叶储存的首先要了解茶叶的分类,如果所购买的茶叶属于绿茶那么就应该冷藏保存,因为绿茶容易氧化受潮,如果保存不当很容易变质,所以应该放在冰箱里冷藏保存。

可以把绿茶分别装在保险盒里用保鲜袋塑封保存 然后再放入冰箱之中。

而一般的花茶和普洱茶是不需要冷藏保存的,因为它们的氧化过程较慢,普洱茶会经常做成茶饼,一方面容易保存,另一方面美观具有一定的观赏价值,直接放置就可以了。

花茶应该现买现喝,经过冷藏后,口感就不如从前了,它的味道会散尽,泡出茶来就没有好闻的香气了。

先用柔软洁净的纸将茶叶包好,放置在塑封口袋中,加入干燥剂,然后将空气排出,封好口袋即可。

冰箱的冷藏的温度不宜太低,尽量控制在5摄氏度为易,而且冷藏后的茶叶也应当尽快食用,时间久了也会影响口感。

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