袋泡茶使用的茶叶是细碎、粉末状的茶叶或经CTC加工的茶叶,茶袋的使用方式很简单,直接用热水冲泡。
茶袋的用法:
1、杯中注入开水烫热。倒掉开水,再注入刚煮沸的开水,约占杯子的八成。
2、将袋泡茶轻轻地斜向放入盛有开水的杯子里。
3、使整包袋泡茶沉入杯底,是冲泡出美味红茶的关键。
4、随即把茶托盖在杯子上,浸泡2分钟。最少也得在开水里浸泡30秒。
5、用茶托盖上浸泡2分钟。经过充分浸泡,色味俱佳。
6、掀开茶托,将袋泡茶在杯中轻轻地来回拖动2、3次,使茶水颜色均一。
7、把抽提完毕后的袋泡茶轻轻地从杯中往上取出。
8、把取出的袋泡茶袋置于小碟或专用碟中。根据个人喜好可往杯中添加牛奶或柠檬等。
注意事项:
1、切忌先将袋泡茶放入杯中再注入开水,因为袋泡茶中含有空气,会漂浮起来。
2、切忌使用茶匙背挤压袋泡茶袋,如此红茶的苦涩味过重。
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