1、金骏眉的历史
金骏眉是中国传统名茶之一，起源于明代。据传说，明朝时期有一位名叫杨澄甫的茶商，在福建省武夷山区发现了一种特别优质的茶树，便将其带回家乡浙江省绍兴市，并开始制作这种新品种的茶叶。他将这种茶命名为“金骏眉”，意为“色如黄金、香似羊脂白玉、形如雀舌”的美好寓意。
随着时间推移，“金骏眉”逐渐成为了当时官员和文人雅士们最喜欢品尝的珍稀佳品之一。在清代中后期，“金骏眉”更是被列入了皇家贡品之列。
经过几百年来不断地改良和完善，“金骏眉”已经成为了中国十大名茶之一，并且还曾多次参加国际性的评比活动并获得奖项。
2、制作工艺
“金骏眉”的制作工艺相对较复杂，需要精湛的技艺和严格的工序。首先，要选用优质的茶树鲜叶，然后进行摊凉、杀青、揉捻、烘干等多个步骤。
其中最关键的一步是“揉捻”，这一步需要将已经杀青后的茶叶在手掌心中反复揉搓，并配合特定节奏和力度来实现茶叶形态上雀舌状的效果。而这种雀舌状也是金骏眉与其他名茶区别之处。
最后，在保证口感和香气不变前提下，还需要进行筛分、挑拣等环节来确保产品品质。
3、品味特点
“金骏眉”具有清香高爽、甘润回甜等多种特点。其外形细长如雀舌，色泽黄绿微带铁锈红色；汤色清亮明澈；滋味浓郁持久，入口生津回甘。同时，“金骏眉”富含多种对人体有益成分，如咖啡碱和维生素C等。
此外，“金骏眉”的制作工艺十分考究，所以在品尝时也需要注意冲泡技巧。一般来说，使用高温热水进行冲泡，可以更好地释放茶叶的香气和口感。
4、金骏眉的市场价值
“金骏眉”是中国传统名茶之一，在国内外享有很高的声誉。其制作工艺精湛、品质优良、口感独特，因此价格较为昂贵。
据了解，“金骏眉”的价格每年都会有所浮动，并且与当年产量、市场需求等多种因素相关。但总体来说，“金骏眉”的价格通常在每500克人民币数百元至上千元不等。
同时，“金骏眉”还被广泛应用于礼仪拜访和商务送礼等场合，成为了中外交流和文化交流中重要的文化符号之一。
总结：
通过对“金骏眉”的历史渊源、制作工艺、品味特点以及市场价值进行探究发现：这种珍稀佳品不仅是中国传统名茶之一，在国内外都享有很高声誉；其制作工艺精湛、品质优良、口感独特，因此价格较为昂贵；同时，“金骏眉”还被广泛应用于礼仪拜访和商务送礼等场合，成为了中外交流和文化交流中重要的文化符号之一。
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