品饮武夷岩茶,怎么区分水仙与肉桂?
武夷山茶区本地有一种说法,那就是“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。
水仙和肉桂是眼查的当家品种,喝岩茶一定要对比着喝,才能感觉出各个品种的区别和特点,只有对比着喝才能领略出当中之岩韵~别具一格的“岩骨花香”。
■ 肉桂:
1.肉桂为灌木型中叶种。
2.香极高锐,有明显的桂皮香气。
3. 开泡既香味很高,锐而浓,香中带着股辛烈味,个性鲜明。
4.茶汤初入口会有轻微苦涩,但回甘很快,而且岩韵长久、弥留。
普洱茶有过之而无不及。
武夷水仙茶和肉桂茶的区别?查看地址:https://m.dixiangxunyuan.com/gongyi/2035.html了解知识。