滇红工夫红茶创制于1939年，主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷地区，包括凤庆、临沧、勐海、云县等地，故名，简称“滇红”。
滇红采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，采摘大叶称茶树的一芽一、二叶，用传统工夫红茶工艺制成。
滇红的品质特点是：
①干茶：条索肥壮紧结，重实均整。
②颜色：色泽乌润带红褐，茸毫多，毫色有淡黄、菊黄、金黄。
③汤色：红艳明亮。
④香气：香气高长，带有花香。
⑤滋味：滋味甘鲜、醇厚，刺激性强。
⑥叶底：红亮肥厚。
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