乌龙茶又名青茶，是中国六大茶类之一，性平半发酵，乌龙茶有着不热不寒，抗衰老的功效，其品种也比较繁多，，由于乌龙茶性平的特点，基本上一年四季都可以饮用，而秋冬两季为最佳饮用时间。
据清代赵学敏的《本草纲目补遗》记载：“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷岩茶性温不伤胃”。
乌龙茶茶香浓郁，有利提高精神注意力，且属性温热适中，适合各个年龄层。到了秋冬季节，恰逢一些精品岩茶上市，此时的武夷岩茶褪火已经完毕，不论是香气还是口感，各方面指标均是最佳状态，也比较符合茶友的口味。
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