首页/知识/茶叶知识/制茶的工艺/正文

武夷岩茶和大红袍的关系

来源: 原创
作者: 源源
2023-10-07 23:45:57
次阅读

武夷山是世界乌龙茶的发源地,诞生于此的武夷岩茶具有“岩骨花香”之胜而名誉中外。

大红袍可谓是家户喻晓、耳熟能详,那么武夷岩茶和大红袍之间有什么关系呢?两者同指种植、生产于武夷山的乌龙茶,但若细细说来,两者的关系也着实没那么简单。

武夷岩茶和大红袍的关系

A“武夷岩茶”释义

按照国家颁布的武夷岩茶地理标志保护产品的定义.

武夷岩茶是指在独特的武夷山自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种进行繁殖栽培,并用独特的传统加工工艺制作而成的且具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。

B“大红袍”释义

当下,武夷山“大红袍”有如下四种含义:

1.母树大红袍及其制成品。即单指生长在武夷山九龙窠石壁上的大红袍母树及其制成品。2006年武夷山政府决定对母树大红袍实行特别看护,并停止采摘。

2.纯种大红袍(奇丹)及其制成品。即从母树上的某一品系单独无性繁殖栽培后,单独采制加工而成的大红袍。

3.各种武夷岩茶品种经过拼配而成的拼配大红袍。

4.作为一个茶叶商业品牌。

武夷岩茶和大红袍的关系

“大红袍”与“武夷岩茶”之关系解惑

一开始接触或对武夷岩茶认识不深的人着实会被“武夷岩茶”、“武夷山大红袍”等名字及其关系搞的晕头转向。事实上,“武夷岩茶”与“大红袍”互相包含,并在一定程度上属于等同关系。

“大红袍”作为茶树品种和商品,属于“武夷岩茶”之范畴.

武夷岩茶茶树品种繁多,现当今整体划分为大红袍、水仙、肉桂、奇种、名丛五大系列。大红袍是一种极其适制武夷岩茶的茶树品种,曾名列五大名丛之首,之后从名丛中脱颖而出,当独作为一个系列。

武夷岩茶和大红袍的关系

用大红袍茶树的鲜叶作为原料并采用武夷岩茶制作工艺所制成的茶叶亦是品质尤其突出的武夷岩茶茶品之一,素有“茶中之王”的美誉。

因此,大红袍既是适制武夷岩茶的优良树种之一,也是品质优异突出的武夷岩茶茶叶商品品种之一。

另外,市面上的拼配大红袍是采用大红袍、水仙、肉桂等乌龙茶品种为原料按照一定比例匀堆、拼配而成的一种商品,亦属于“武夷岩茶”之范畴。

武夷岩茶和大红袍的关系

“大红袍”作为商业品牌,成为“武夷岩茶”的“形象代言人”

2001年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标注册成功。

2004年,武夷山市政府下达了《关于启用“武夷山大红袍”证明商标的通知》。至2006年初,市政府顺应民意,并借“武夷山大红袍”名声鹊起之势,正式确立了以“武夷山大红袍”为主导品牌,带动其它茶叶品牌共同发展闽北茶产业的思路。

武夷岩茶和大红袍的关系

考虑到武夷岩茶品类着实繁多、不便熟记,“武夷山大红袍”品牌的锻造又成果显著,至此,“大红袍”作为商业品牌渐渐的成为“武夷岩茶”的“形象代言人”。

武夷岩茶和大红袍的关系查看地址:https://m.dixiangxunyuan.com/gongyi/2540.html了解知识。

白茶和绿茶怎么区别

如何判断大红袍好坏

爱茶、爱酒懂文化,了解茶酒文化
知识共享快速准确全面
滴香寻源~茶酒知识让你更懂生活
武夷岩茶和大红袍的关系
懂白酒更懂生活
寻白酒更多知识,白酒都有哪些香型?
了解白酒品牌、产品特色及企业文化!
点击查看
子均邓公液
子均邓公液

一个世纪的经典味道 子均邓公液 是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂;1925年创立五粮秘方;1932年定名注册五粮液;1952年献秘

点击查看
邓子均传承
邓子均传承

邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土,最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸,富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤,水中金属物质含量极低,硬度小,实为天然软水,非常有利于发酵的1000多种微生物的生存。生产基地都在三江之边,同用一个地域的古老地下泉水源。

点击查看
稻花香
稻花香

稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合,取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明,窖香浓郁,入口纯正、净爽,诸味协调,回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿,十里稻花香.稻花香应该取自于这里,

点击查看
叙府
叙府

叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟,双轮底发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,贮存老熟,精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米,糯米为原料,经固体发酵,长期贮存,严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬,独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格

点击查看