烟小种的精髓在于其熏焙工艺松烟香，其桂圆汤特质就是由此产，将复揉后的茶坯抖散摊在竹筛上，放进“青楼”的底层吊架上,在楼外柴灶烧松柴，将松烟导入“青楼”底层,茶坯在干燥的过程中不断吸附松香，使其带有独特的松烟香味。
烟小种制作，工艺繁琐，烟熏火燎对制茶人是很大的考验,加上松木资源越来越少,所以现在市面上正宗的正山小种。
大多也去掉了松木熏焙工艺，无烟小种喝着滋味也不错，只是总少了些韵味，真正传统工艺烟小种，从“萎凋”就有熏焙，松烟香已经渗入到骨子里去了，使其保持了古老的正山小种的原滋原味。
品质特点
干茶：条索肥壮紧结、色泽乌润带褐。深嗅之松烟香扑鼻而来。
汤色：琥珀汤色、晶莹透亮、松烟香细而含蓄。
香气：山场气息悠远绵长、松烟香清雅。
口感：汤质柔和顺滑，入口细腻饱满，极富张力。带有甜润迷人的桂圆汤味，甘甜悠远，舌底生津如鸣泉。
烟小种的特点是什么查看地址:https://m.dixiangxunyuan.com/gongyi/3055.html了解知识。
© 著作权归作者所有
一个世纪的经典味道 子均邓公液 是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂；1925年创立五粮秘方；1932年定名注册五粮液；1952年献秘
点击查看
邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土，最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸，富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤，水中金属物质含量极低，硬度小，实为天然软水，非常有利于发酵的1000多种微生物的生存。生产基地都在三江之边，同用一个地域的古老地下泉水源。
点击查看
稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合，取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明，窖香浓郁，入口纯正、净爽，诸味协调，回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿，十里稻花香．稻花香应该取自于这里，
点击查看
叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟，双轮底发酵，缓火蒸馏，量质摘酒，贮存老熟，精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米，糯米为原料，经固体发酵，长期贮存，严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬，独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格
点击查看
