白茶晚上泡了后隔夜还能喝吗？答案是不能喝。
原因主要为：其一白茶在隔夜后，会滋生有害物质；其二白茶在隔夜后，滋味和口感已变差
白茶在隔夜后，会滋生有害物质
泡过的白茶，经过了一个晚上后，从外表上看过去，似乎并没有存在什么问题。但是，隔夜的茶汤，里面含有的物质，早已在日出之前就发生了改变。
空气里漂浮的细菌和灰尘，没头没脑地融进茶汤，随着时间的推移，它们在汤水里越积越多。最后，在第二天的白茶里，滋生了大量的其他物质，此时饮用可能会引起肠胃及身体不适，所以，为了身体的健康，隔夜的白茶已没有在饮用的必要性了。
白茶在隔夜后，滋味和口感已变差
因为放置了一晚上的茶水，茶叶的物质已经完全浸出，里面的茶多酚和咖啡碱也会过量析出。这样一来，就会导致茶汤内质物的搭配比例失调，汤水从而失去了原本的滋味和口感。
隔夜茶正是如此。
白茶在冲泡或是煮制的过程中，内质物已经在不断析出。再经过一个夜晚，和水无间断的接触后，白茶里面的物质就会不停的释放出来，然后氧化。
第二天会发现，茶汤的滋味浓了很多，苦和涩也已占据了你的味觉。
这时候的白茶已经是浓茶了。
香气以及品相、口感也已随着时间的推移，失去了原本的味蕾。这样的白茶，还有继续饮用的必要吗?
喝茶时间宜安排在下午，下午15:00~17:00或者19:00~21:00。约上家人好友或者对象，泡一壶茶水即可，这样人多可防止剩余茶汤。
另外，一个人喝茶，建议使用更小的茶具，如120ml的盖碗或者紫砂壶，或者300ml左右的玻璃杯，这样就能避免剩余茶汤过夜。
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