开水泡过的茶叶能吃，茶叶属于食品，制作时亦是采用食品标准工艺制成，符合饮用和食用的需求，泡过的茶叶可以吃，但需要注意用量，不宜过度依赖或食用。
茶叶是能吃的
茶叶的制作必须符合国标
茶叶属于食品
茶叶绿色健康食品
这些点说明，茶叶可以泡之，饮之，吃之。
人们对茶叶的食用从来也没有停止过。早在2000多年前的春秋时代，人们就已经开始食用茶叶，生活在云南山区的一些少数民族，至今还有吃茶叶的嗜好。很多妇女在采茶的时候会直接将茶叶塞进嘴里咀嚼。
然而，有些滴香寻源网的茶友老是问我，泡过茶叶能不能直接吃，味道如何？我想是味道就与喝茶的滋味相似，反正可以确定是可以吃的。
在最早的时候，茶叶可是作为药用咀嚼的方式来食用的哦，从古至今茶叶就是能吃的，有疑问的朋友放心好了，茶渣是可以吃的。
但是把茶叶直接通过咀嚼的方式吃下去，并不代表可以直接摄取营养物质，这一点上不要抱太大希望。
既然自古以来就开始吃茶，自然而然的就证明了吃茶叶对身体不说能有多大的益处，至少对身体是无害的。
另外，需要着重提醒的一点就是：茶叶中虽然营养物质多，但也不完全是。比如咖啡碱，这类物质如果摄取过多，对我们身体健康是很不利的，谨记适度、适量！
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