洛神花茶的副作用表现在胃酸过多者尽量少饮用，由于性凉，所以生理期，妊娠期的女性不宜尝试。
洛神花的食用用途：1、洛神花茶冻：
材料：洛神花1两、乌梅2~3钱、甘草3~4钱、仙楂1~2钱、蒟蒻粉和蜂蜜适量。
做法：将上述材料加水2000毫升，大火煮沸，转小火炖煮一小时，加入蒟蒻粉，盛入容器，放入冰箱中，成型后扣出，食用前淋上适量蜂蜜。
功效：夏日解暑，既可促进食欲又可消除高油食物产生油腻感，做成果冻对于儿童更具吸引力。
2、益气解璁茶：
材料：党参3钱、麦门冬5钱、五味子1钱、大枣数个。
做法：将上述材料加水500毫升，浸泡30分钟，大火煮沸，转小火炖煮一小时。
功效：此方可补气生津，增加体内津液养成，对于流汗多，容易疲倦、昏昏欲睡等现象的人，不失为补充体力佳品。
洛神花的其它功效：有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感，对过量饮酒的人有缓解作用。洛神花在气温10℃时就会停止生长，5℃时就会枯萎，所以在温带地区很难种植。
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